Kalbsmedaillons mit Feigen-Mandel-Sahnesauce

Name: Kalbsmedaillons mit Feigen-Mandel-Sahnesauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch blanchierte ganze Mandeln; 4 reife grüne Feigen, geschnitten und grob gehackt (siehe Anmerkung); 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 1 Doppelt gefüllte Oreos frischer Zitronensaft; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Marsala; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten fein gehackte Minze, plus 3 Zweige zum garnieren; 4 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 4 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten ungesalzene butter; 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Kalbslende ohne Knochen, in 8 Medaillons geschnitten

Kalbsmedaillons mit Feigen-Mandel-Sahnesauce sind vielleicht nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses glutenfreie und ursprüngliche Rezept hat 704 Kalorien, 36g protein, und 49g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 24% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Eine Mischung aus blanchierten Mandeln, Feigen, Zitronensaft und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Um das Marsala zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Klebrige orange & marsala pudding als dessert. 1%. olide. Versuchen Kalbsmedaillons in cremiger Pilzsauce, Mandarinen-Kalbsmedaillons, und Paleo Mandel Feige Quickbread für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Die Kalbslende großzügig mit Salz und Pfeffer würzen. Die Butter in einer großen, schweren Pfanne schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Butter

Kalbfleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie das Kalbfleisch in einer einzigen Schicht hinzu und kochen Sie es bei mäßiger Hitze ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Kalbfleisch

Die Medaillons auf einen Teller geben, locker mit Folie abdecken und warm halten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Gießen Sie alle bis auf 1 Esslöffel Fett aus der Pfanne.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie den Marsala und die Mandeln hinzu und kochen Sie über mäßig hohe Hitze, bis der Marsala sirupartig ist, ungefähr 5 Minuten. Reduzieren Sie die Hitze auf mäßig niedrig, fügen Sie die Sahne und die gehackten Feigen hinzu und kochen Sie sie 4 Minuten lang unter gelegentlichem Rühren. Zitronensaft unterrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und die Sauce 2 Minuten länger garen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Zitronensaft