Kalk-geriebene Garnelen mit Avocado-Grapefruit-Salat

Kalk-geriebene Garnelen mit Avocado-Grapefruit-Salat
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Avocado, Zucker, Minzblätter und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 16 Minuten. ergebnis von 29%, dieses Gericht ist ziemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Grapefruit-Avocado-Garnelen-Salat, Garnelen-, Avocado- und Grapefruitsalat, und Garnelen-Avocado-Salat mit Grapefruit-Vinaigrette.

Anweisungen

1
Aus Limetten 1/4 Teelöffel Schale reiben; 1/4 Tasse Saft auspressen. Schale beiseite stellen. In einem 1-Quart-Topf Ingwer, Zucker und Limettensaft unter Rühren zum Kochen bringen.
Zutaten, die Sie benötigen
LimettensaftLimettensaft
IngwerIngwer
SaftSaft
KalkKalk
ZuckerZucker
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Gehackte Glasierte Pekannüsse, OptionalGehackte Glasierte Pekannüsse, Optional
2
Vom Herd nehmen und stehen lassen.Mit Messer Schale und weißes Mark aus Grapefruit schneiden; verwerfen. Halten grapefruit, 1 zu einer zeit, über mittlere schüssel, schneiden segmente zwischen membranen. Squeeze membranen zu release restlichen saft in schüssel. Samen verwerfen. Die Hälfte der Minze dünn schneiden.Grillpfanne vorheizen oder Außengrill für direktes Grillen auf mittelhoch vorbereiten.Reiben Sie Öl über Garnelen.
Zutaten, die Sie benötigen
GrapefruitGrapefruit
GarneleGarnele
SaftSaft
SeedsSeeds
MinzeMinze
SpeiseölSpeiseöl
Trockene Würze ReibenTrockene Würze Reiben
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
GrillpfanneGrillpfanne
GrillGrill
MesserMesser
SchüsselSchüssel
3
Streuen Sie geschnittene Minze, Limettenschale, Cayennepfeffer und 1/8 Teelöffel Salz über die Garnelen. Grill 3 bis 4 Minuten oder bis Garnelen nur undurchsichtig drehen, einmal umdrehen.
Zutaten, die Sie benötigen
Kalk SchälenKalk Schälen
Gemahlener CayennepfefferGemahlener Cayennepfeffer
GarneleGarnele
MinzeMinze
SalzSalz
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
GrillGrill
4
Gießen Sie Ingwermischung durch Sieb über Grapefruit und drücken Sie auf Ingwer, um Flüssigkeit zu extrahieren. Zum Mischen vorsichtig umrühren.Salat und Minzblätter auf 4 Teller verteilen. Top mit Garnelen, avocado und grapefruit-Mischung.
Zutaten, die Sie benötigen
MinzeMinze
GrapefruitGrapefruit
AvocadoAvocado
ExtrahierenExtrahieren
KopfsalatKopfsalat
IngwerIngwer
GarneleGarnele
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SiebSieb
5
Mit Brötchen servieren.
Zutaten, die Sie benötigen
RollenRollen

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Es funktioniert sehr gut mit Pinot Grigio, Riesling und Sauvignon Blanc. Diese knackigen Weißweine passen gut zu Garnelen, die auf verschiedene Arten zubereitet werden, ob gegrillt, gebraten oder in Knoblauchsauce. Du könntest Loveblock Pinot Gris probieren. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,6 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 24 Dollar pro Flasche.
Loveblock Pinot Gris
Loveblock Pinot Gris
Loveblock Pinot Gris ist ein blass golden mit einem Hauch von grün. Der Jahrgang 2013 ist ein trockener Stil mit floralen Aromen und einem Hauch von reifer Ananas. Der Gaumen zeigt pochierte Birne und Blutorange und endet mit einem Hauch von Zitrusfrüchten, guter Textur und reichem Mundgefühl.
SchwierigkeitSchwierig
Fertig in16 m.
Portion30
Gesundheits-Score5
Magazin