Kalk-marinierte Mahi Mahi

Name: Kalk-marinierte Mahi Mahi
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Heath Bar Toffeestücke 1 ganze frische Jalapeno; 1 2 3/4 Tassen ganze Mandeln, mit Schale und geröstet knoblauch, gehackt; 0 Heath Bar Toffeestücke 2 bis 3 Esslöffel gehackte Bananenpaprikaringe oder gehackte Peperoni jeglicher Art; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten leicht zerdrückte Hass-Avocado; 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. mahi-mahi-filets; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 1 Prise Salz, zum Glasrandbestreichen

Kalk-marinierter Mahi Mahi erfordert um 35 Minuten von Anfang bis Ende. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Eine Portion enthält 820 Kalorien, 21 G protein, und 82g Fett. 1 person fand dieses Rezept würzig und befriedigend. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Wenn Sie Limettensaft, Knoblauch, Salz und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Es funktioniert gut als ziemlich teures Hauptgericht. Versuchen Zitrone & Honig Mariniert Mahi-Mahi W/ Glasur, Coconut Lime Mahi Mahi Tacos mit Tequila getränkt Wassermelone Salsa, und Weiche Mahi Mahi Tacos mit Ingwer-Limetten-Dressing für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Einen Außengrill für mittlere Hitze vorheizen und den Rost leicht einölen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Olivenöl extra vergine, gehackter Knoblauch, schwarzer Pfeffer, Cayennepfeffer, Salz, Limettensaft und geriebene Limettenschale in einer Schüssel verquirlen, um die Marinade herzustellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Natives Olivenöl Extra

Cayennepfeffer

Gehackter Knoblauch

Schwarzer Pfeffer

Limettensaft

2 Esslöffel Geröstetes Erdnussöl Oder Pflanzenöl

Marinade

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Legen Sie die Mahi Mahi Filets in der Marinade und drehen Mantel; lassen Sie mindestens marinieren 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Mahi-mahi-filets

Marinade

Auf dem vorgeheizten Grill kochen, bis der Fisch mit einer Gabel leicht abblättert und leicht gebräunt ist, 3 bis 4 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Mit den Wendungen der Limettenschale zum Servieren garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Esslöffel Geröstetes Erdnussöl Oder Pflanzenöl

Kochausrüstung

Grill

Schneebesen

Schüssel

Zutaten

Portion:

1Heath Bar Toffeestücke

1 ganze frische Jalapeno 12 3/4 Tassen ganze Mandeln, mit Schale und geröstet

knoblauch, gehackt 0Heath Bar Toffeestücke

2 bis 3 Esslöffel gehackte Bananenpaprikaringe oder gehackte Peperoni jeglicher Art 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

leicht zerdrückte Hass-Avocado 2271 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

mahi-mahi-filets 1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

extra-natives Olivenöl 1Prise

Salz, zum Glasrandbestreichen

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Tangent Paragon Vineyard Pinot Gris mit einer Bewertung von 4.6 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 12 Dollar pro Flasche.