Kalter pochierter Lachs mit Kräutermayonnaise

Name: Kalter pochierter Lachs mit Kräutermayonnaise
Prep time: 2 h 45 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein, alkoholfreier Weißwein oder Apfelsaft; 4 schwarze Pfefferkörner; 4 zweige 1 kg Maistortillas; 2 Heath Bar Toffeestücke Dijon-Senf; 1 2 TL Knoblauchpulver gehackter frischer Schnittlauch; 1 2 TL Knoblauchpulver gehackte frische Petersilie; 0 Heath Bar Toffeestücke gemahlener roter Pfeffer (Cayennepfeffer); 1 Schuss gemahlener roter Pfeffer (Cayennepfeffer); 1 2 TL Knoblauchpulver Garnelen, mit Schwanz, ohne Schale, entdarmt; 1 klein Zwiebel, in Scheiben geschnitten; 0 Heath Bar Toffeestücke getrocknete oregano Blätter; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch mayonnaise oder Salatdressing; 907 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. lachs oder andere mittelfeste Fischfilets; 1 Doppelt gefüllte Oreos gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 0 Heath Bar Toffeestücke getrocknete Thymianblätter; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)

Kalter pochierter Lachs mit Kräutermayonnaise ist ein glutenfrei, milchfrei und primal Rezept mit 6 Portionen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 31g protein, 16 G Fett, und insgesamt 314 Kalorien. Dieses deckt 24% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es funktioniert gut als ziemlich teures Hauptgericht. 2 Leute waren froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert haben. Es wird Ihnen von Betty Crocker gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden und 45 Minuten. Wenn Sie Salatdressing, Zwiebeln, Koriander und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. 8%. olide. Versuchen Kalter pochierter Lachs mit Kräutermayonnaise, Pochierter Lachs mit Zitronenmayonnaise, und Kalter pochierter Lachs mit provenzalischem Senf für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In 12-Zoll-Pfanne, Alle Zutaten für den Lachs außer Lachs erhitzen, Kräutermayonnaise und Zitronenkeile zum Kochen bringen; Hitze auf niedrig reduzieren. Abdecken und 5 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitrone Keil

2 Große Chipotle-Paprika In Adobo-Sauce, Fein Gehackt, Plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce

Lachs

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Lachs in 6 Portionsstücke schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Legen Sie Lachs in Pfanne; fügen Sie Wasser zu decken, wenn nötig.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Hitze zum Kochen; Hitze auf niedrig reduzieren. Simmer aufgedeckt über 14 Minuten oder bis Lachs Flocken leicht mit Gabel.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Lachs vorsichtig mit einem geschlitzten Spatel entfernen; auf Rost abtropfen lassen. Abdecken und etwa 2 Stunden oder bis zum Abkühlen kühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Drahtgestell

Spachtel

In der Zwischenzeit in einer kleinen Schüssel alle Mayonnaise-Zutaten mischen; abdecken und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Große Chipotle-Paprika In Adobo-Sauce, Fein Gehackt, Plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Lachs mit Kräutermayonnaise und Zitronenschnitzen servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitrone Keil

2 Große Chipotle-Paprika In Adobo-Sauce, Fein Gehackt, Plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce

Lachs

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Weißwein, alkoholfreier Weißwein oder Apfelsaft 4

schwarze Pfefferkörner 4zweige

1 kg Maistortillas 2Heath Bar Toffeestücke

Dijon-Senf 12 TL Knoblauchpulver

gehackter frischer Schnittlauch 12 TL Knoblauchpulver

gehackte frische Petersilie 0Heath Bar Toffeestücke

gemahlener roter Pfeffer (Cayennepfeffer)1Schuss

gemahlener roter Pfeffer (Cayennepfeffer)12 TL Knoblauchpulver

Garnelen, mit Schwanz, ohne Schale, entdarmt 1klein

Zwiebel, in Scheiben geschnitten 0Heath Bar Toffeestücke

getrocknete oregano Blätter 1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

mayonnaise oder Salatdressing 9071 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

lachs oder andere mittelfeste Fischfilets 1Doppelt gefüllte Oreos

gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt 0Heath Bar Toffeestücke

getrocknete Thymianblätter 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind meine top-picks für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Sie könnten versuchen, 7Cellars Elway ' s Reserve Chardonnay. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,9 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 28 Dollar pro Flasche.