Kansas City-Stil Schweinerippchen

Name: Kansas City-Stil Schweinerippchen
Prep time: 1 d 4 h 15 min
Cook time: 1 d 4 h 15 min
Total time: 1 d 4 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 158 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 2 TL scharfes Salz; 1 Doppelt gefüllte Oreos unverpackte Schweinswurst; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) unverpackte Schweinswurst; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 bis 1 1/3 Tassen Wasser; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 bis 1 1/3 Tassen Wasser; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 1 ganze frische Jalapeno; 1 vgl. geriebener Parmesan 1 ganze frische Jalapeno; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Senf; 1 vgl. geriebener Parmesan halbmondförmige Scheiben englische Gurke; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 4 Tassen Weizenmehl; 158 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (über Zwiebel, fein gewürfelt; 1 vgl. geriebener Parmesan Schulter; 2 Betonplatten schweinefleisch Spare ribs, 3 Pfund pro Stück; 1 vgl. geriebener Parmesan plus 2 Esslöffel Eiswasser; 1 Doppelt gefüllte Oreos plus 2 Esslöffel Eiswasser; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 1 8-Unzen-Box Cannelloni-Schalen (12 Schalen), 2 Minuten in warmem Wasser eingeweicht; 1 vgl. geriebener Parmesan 1 8-Unzen-Box Cannelloni-Schalen (12 Schalen), 2 Minuten in warmem Wasser eingeweicht; 340 Habanero-Pfeffer tasse (2 Dosen) Tomatenmark; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten

Kansas City-Stil Schweinerippchen ist ein glutenfrei und milchfrei Hauptgericht. Dieses deckt 57% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 1610 Kalorien, 92g protein, und 61 G Fett. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses Rezept wird von 18 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 28 Stunden und 15 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Apfelessig, Wasser, Senf und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. 8%. uper. Ähnliche Rezepte umfassen Rippen im Kansas City-Stil, Grill: Rippen im Kansas City-Stil, und Kansas City Stil Baby Zurück Rippen Gepaart Mit Knorrigen Kopf Authentischen Schwarz Wein.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Entfernen Sie die dünne weiße Membran von der Knochenseite der Rippen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Schweinekoteletts Mit Knochen (3,8 Cm Dick Und Je 225 G)

(Mequite, Hickory Oder Erle)

Brauner Zucker, trockener Senf, Cayennepfeffer, Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermischen. Massieren Sie die reiben in die Rippen und lassen Sie sitzen für 1 Stunde oder bis zu über Nacht.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Halbmondförmige Scheiben Englische Gurke

Schulter

1 Bis 1 1/3 Tassen Wasser

Senfpulver

1 2,5 Cm Dicke Scheibe Pancetta, Fein Gehackt

Flüssigunzen Frischwasser

(Mequite, Hickory Oder Erle)

75 Gramm Goldene Sultaninen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Verjus-Vinaigrette

Wenn Sie auf dem Grill kochen, legen Sie die Rippen Fleisch-Seite nach unten neben mittelhitze Kohlen, die etwa 225 Grad F. Die indirekte Hitze wird sie langsamer kochen, so dass sie zart. 1 Stunde kochen lassen. Drehen Sie Rippen jede halbe Stunde und Baste mit der Kansas City Barbeque Sauce. Kochen, bis die rippen weich sind, etwa 3 bis 4 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Doppelt Geräucherter Speck, In Kleine Würfel Geschnitten

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

(Mequite, Hickory Oder Erle)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Wenn Sie drinnen kochen, legen Sie sie in eine Bratpfanne mit einem Gestell. Gib die rippen mit der Kansas City Barbeque-Sauce und Zelt ein Stück Aluminiumfolie über Sie. In einem vorgeheizten 350 Grad F. Ofen, legen Sie die Rippen, heften mit der Sauce alle 30 Minuten und entfernen Sie die Folie für die letzten 30 Minuten und kochen, bis die Gabel weich, etwa 2 1/2 bis 3 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Doppelt Geräucherter Speck, In Kleine Würfel Geschnitten

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

(Mequite, Hickory Oder Erle)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tassen Honey Maid® Graham Cracker Crumbs

Rotkohl, Fein Geschnitten

Vanillezucker, Plus Etwas Mehr Zum Servieren

In einem kleinen Saucentopf bei mittlerer Hitze das Öl erhitzen und die Zwiebel hinzufügen, bis sie durchscheinend ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mehltortillas Zum Servieren

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Die restlichen Zutaten in eine große Schüssel geben und mischen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Verjus-Vinaigrette

In die Soßenpfanne geben und 30 bis 45 Minuten köcheln lassen. Verwenden Sie, um die Schweinefleisch Spare Ribs heften.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch Spare Ribs

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

3 Tassen

Kochausrüstung

Verjus-Vinaigrette

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

2 Tassen Honey Maid® Graham Cracker Crumbs

Rotkohl, Fein Geschnitten

Vanillezucker, Plus Etwas Mehr Zum Servieren

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Zutaten

Portion:

1581 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

2 TL scharfes Salz 1Doppelt gefüllte Oreos

unverpackte Schweinswurst 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

unverpackte Schweinswurst 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 bis 1 1/3 Tassen Wasser 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 bis 1 1/3 Tassen Wasser 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

1 ganze frische Jalapeno 1vgl. geriebener Parmesan

1 ganze frische Jalapeno 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Senf 1vgl. geriebener Parmesan

halbmondförmige Scheiben englische Gurke 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

4 Tassen Weizenmehl 1581 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

(über Zwiebel, fein gewürfelt 1vgl. geriebener Parmesan

Schulter 2Betonplatten

schweinefleisch Spare ribs, 3 Pfund pro Stück 1vgl. geriebener Parmesan

plus 2 Esslöffel Eiswasser 1Doppelt gefüllte Oreos

plus 2 Esslöffel Eiswasser 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

1 8-Unzen-Box Cannelloni-Schalen (12 Schalen), 2 Minuten in warmem Wasser eingeweicht 1vgl. geriebener Parmesan

1 8-Unzen-Box Cannelloni-Schalen (12 Schalen), 2 Minuten in warmem Wasser eingeweicht 340Habanero-Pfeffer

tasse (2 Dosen) Tomatenmark 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze 7101 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Shiraz, Zinfandel

Pinot Noir, Shiraz und Zinfandel sind meine top-picks für Schweinerippchen. Schweinerippchen und andere gegrillte Schweine mit süß-würzigen Saucen passen gut zu diesen Rotweinen. Die Tudor Weine Balo Vineyard Pinot Noir mit einem 5 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 68 Dollar pro Flasche.