Karamellisierte Bananen und Vanillecreme in Phyllo Cups

Name: Karamellisierte Bananen und Vanillecreme in Phyllo Cups
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 groß feste, aber reife Bananen, geschält, dünn auf diagonal geschnitten; 4 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gefrorene Zuckerschoten; 4 groß Eigelb; 9 Datenblättern phyllo gebäck blätter (jeweils etwa 17x13 zoll), gestapelt und halbiert quer, bilden achtzehn 8 1/2x13-zoll rechtecke; 6 Garnelen und geädert Schokoladen-sorbet; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zitronensaft, optional; 6 Garnelen und geädert Zusätzlicher Zucker; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (1 Stock) ungesalzene Butter, geschmolzen; 1 vanilleschote, längs gespalten; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird dir von Epicurious gebracht. Gehen Sie in den Laden und holen Schokoladensorbet, zusätzlichen Zucker, Vanilleschote und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 6%. icht so hervorragend. Versuchen Karamellisierte Bananen und Vanillecreme in Phyllo Cups, Französisches Vanillan-Eis mit sautierten Bananen und Phyllo-Dreiecken, und Karamellisierte Apfel-Phyllo-Tassen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen vorheizen auf 350 ° F. Großzügig butter jede andere tasse in 12-tasse muffin pan.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muffin Tablett

Backofen

1 Phyllo Rechteck auf die Arbeitsfläche legen; restliches Phyllo mit feuchtem Tuch abdecken, um ein Austrocknen zu verhindern.

Rechteck mit geschmolzener Butter bestreichen; mit 1/2 Esslöffel Zucker bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Zucker

Legen Sie das zweite Phyllo-Rechteck zuerst darauf; mit Butter bestreichen und mit 1/2 Esslöffel Zucker bestreuen. Wiederholen Sie 3 weitere male; top mit 1 mehr rechteck und pinsel mit butter, so dass stapel von 6 rechtecke. Schneiden Sie mit einem kleinen scharfen Messer und einer Platte mit einem Durchmesser von 6 Zoll als Führung zwei 6-Zoll-Rundstapel aus. Drücken Sie jeden Stapel in 1 gebutterte Muffinschale. Wiederholen Sie den gesamten Vorgang noch 2 Mal und machen Sie 4 weitere Phyllo-Tassen (insgesamt 6).

Zutaten, die Sie benötigen

Mini Filo Shells

Butter

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Backen Tassen bis golden und knusprig, über 15 minuten. Vorsichtig heben tassen, verdrehen leicht zu lösen; platz auf rack. Vollständig abkühlen. (Kann 2 Tage im Voraus gemacht werden. Bei Raumtemperatur luftdicht lagern.)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

1/2 Tasse Zucker und Maisstärke in einem mittelgroßen Topf verquirlen, um zu mischen. Allmählich in Milch, dann Eigelb verquirlen. Kratzen in Samen von Vanilleschote; Bohnen hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleschote

Maisstärke

Seeds

Zucker

Eigelb

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Schneebesen

Schneebesen bei mittlerer Hitze, bis Gebäckcreme verdickt und kocht, ca. Gebäckcreme in eine kleine Schüssel geben; Plastikfolie direkt auf die Oberfläche drücken. Chill bis kalt, mindestens 3 Stunden und bis zu 2 Tage.

Zutaten, die Sie benötigen

Konditorcreme

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Schneebesen

Schüssel

Broiler Vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Phyllo-Tassen auf ein kleines Backblech legen. Löffel 1/3 Tasse Gebäckcreme in jede Tasse. Überlappen Sie 5 oder 6 Bananenscheiben auf Gebäckcreme in jeder Tasse.

Zutaten, die Sie benötigen

Konditorcreme

Mini Filo Shells

Banane