Kartoffel

Name: Kartoffel
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 Habanero-Pfeffer 16) kleine Creamer Kartoffeln, vorzugsweise Yukon Gold; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte frische italienische flachblättrige Petersilie; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackter Knoblauch; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) geriebene Zitronenschale; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 4 Garnelen und geädert Erdnussöl; 4 Garnelen und geädert Meersalz, vorzugsweise graues Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Kartoffeln ist ein glutenfrei und vegan Beilage. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 4g Eiweiß, 28g Fett, und insgesamt 389 Kalorien. Eine Mischung aus Erdnussöl, Olivenöl, Knoblauch und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. 9%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Braune Butter Hasselback Kartoffeln (Akkordeon Kartoffeln), Gebackene Gefüllte Kartoffeln (Tandoori-Kartoffeln), und Ofen-Bratkartoffeln & Süßkartoffeln.

Anweisungen

Legen Sie die Kartoffeln in einen großen Topf mit kaltem, gut gesalzenem Wasser, um sie zu bedecken. Zum Kochen bringen und kochen, bis ein Messer leicht hineinrutscht, 15 bis 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Topf

Die Kartoffeln abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Auf ein Backblech legen und abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Wenn sie kühl genug sind, halten Sie 1 zwischen Ihren Händen, als ob Sie klatschen würden, und drücken Sie vorsichtig mit der Ferse von 1 Hand. Sie möchten die Kartoffel auf etwa 1/2 Zoll Dicke zerschlagen, während Sie sie in 1 Stück aufbewahren. Die Haut wird sich spalten, aber die Kartoffel sollte nicht auseinanderfallen. Wiederholen Sie mit den restlichen Kartoffeln. Sie können die Kartoffeln bis zu diesem Punkt mehrere Stunden im Voraus vorbereiten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Gießen Sie 1/2 Zoll Erdnussöl in die große Pfanne und erhitzen Sie es bei mäßig hoher Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Erdnussöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Petersilie, Knoblauch und Zitronenschale in einer Servierschüssel vermengen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronenschale

Petersilie

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Wenn das Öl zu rauchen beginnt, die Kartoffelpüree vorsichtig in das Öl geben und auf beiden Seiten knusprig und gut gebräunt kochen, 8 bis 10 Minuten. Mit einem geschlitzten Löffel zum Abtropfen auf Papiertücher geben. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Kartoffel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Papierhandtuch

Das Olivenöl in einer kleinen Pfanne bei mäßig hoher Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie den Knoblauch und braten, bis sie leicht gebräunt. Mit einem geschlitzten Löffel den Knoblauch mit der Petersilie-Zitronen-Mischung in die Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Petersilie

Knoblauch

Zitrone