Kartoffel-Shiitake-Pilz-Gratin

Name: Kartoffel-Shiitake-Pilz-Gratin
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Kilogramm Backkartoffeln, geschrubbt; 6 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 1 Tasse gehackte Zwiebel; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zucchini, in 2,5 cm große Würfel geschnitten; 1 Doppelt gefüllte Oreos getrockneter Rosmarin, zerkleinert; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 1 Beutel vorgewaschener frischer Spinat; 680 Habanero-Pfeffer frische Shiitake-Pilze, stielig und grob gehackt; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Zitronen-Pfeffer-Dressing; 1 Doppelt gefüllte Oreos 2 bis 3 Esslöffel gehackte Bananenpaprikaringe oder gehackte Peperoni jeglicher Art; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch halb-und-halb-Creme; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 680 Habanero-Pfeffer pilze, gehackt; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Parmesan; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) plus 2 Esslöffel Eiswasser

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Eine Mischung aus Backkartoffeln, Sahne, Pilzen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. ergebnis von 43% dieses Gericht ist ziemlich gut. Versuchen Schweinefleisch, Süßkartoffel und Shiitake Pilz Ramen, Pilz-Kartoffel-Gratin, und Kartoffel-Pilz-Gratin für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Butter oder Margarine in einem großen Topf bei starker Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie alle Pilze hinzu und braten Sie; bis Flüssigkeit verdunstet, ungefähr 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Knoblauch, Thymian und Rosmarin hinzufügen; anbraten; 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Rosmarin

Knoblauch

Thymian

Hühnerbrühe hinzufügen. Köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verdunstet ist, oft umrühren, etwa 18 Minuten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Cool.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Hühnerbrühe

Positionieren Sie 1 Rack in der Mitte des Ofens und ein weiteres Rack im unteren Drittel des Ofens. Vorheizen auf 375 Grad F (190 Grad C). Butter eine 13x9x2-Zoll-Auflaufform.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Backofen

Kartoffeln schälen und in 1/8 Zoll Scheiben schneiden. Ordnen Sie 1/3 der Kartoffeln in der vorbereiteten Schüssel an und überlappen Sie sie leicht. Kartoffeln mit der Hälfte der Pilzmischung bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Kartoffel

1/3 des Käses über Pilze streuen. Wiederholen Sie die Schichtung 1/3 der Kartoffeln, restliche Pilzmischung und 1/3 des Käses. Restliche Kartoffeln auf Käse anrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Kartoffel

Käse

Whisk halb und halb, Sahne, 1 1/4 Teelöffel Salz und 1 Teelöffel Pfeffer in einer großen Schüssel mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme

Pfeffer

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Mischung über Kartoffeln gießen. Lose mit Folie abdecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Legen Sie die Auflaufform auf das mittlere Gestell im Ofen und ein Backblech auf das untere Gestell.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backform

Backofen

Backen, bis die Kartoffeln weich sind und Flüssigkeit verdickt, etwa 1 Stunde und 15 Minuten. Aufzudecken. Drücken Sie mit einem Metallspatel auf Kartoffeln, um einzutauchen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Spachtel