Kartoffelgratin mit Gruyère und Crème Fraîche

Name: Kartoffelgratin mit Gruyère und Crème Fraîche
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch crème fraîche, * zum Lösen gerührt; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gehackte frische italienische Petersilie; 1 Kilogramm russet Kartoffeln, geschält, in 1/8-Zoll-dicke Runden geschnitten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 7%. olide. Ähnliche Rezepte sind Kartoffelgratin Mit Greyerzer, Gruyère-Kartoffel-Gratin, und Kartoffelgratin mit Schinken und Gruyère.

Anweisungen

Ofen Vorheizen auf 204°. Großzügig butter 13x9x2-Zoll Glas Auflaufform. Ordnen Sie die Hälfte der Kartoffelscheiben in Boden der vorbereiteten Schale, leicht überlappend.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Glas Backform

Backofen

Großzügig mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Die Hälfte der Crème Fraîche über die Kartoffeln verteilen und mit der Hälfte des Käses bestreuen. Mit den restlichen Kartoffeln bestreuen, leicht überlappen; großzügig mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Creme Fraiche

Kartoffel

Käse

Verbreiten

Mit restlicher Crème Fraîche bestreichen; mit restlichem Käse bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme Fraiche

Käse

Verbreiten

Backen Gratin aufgedeckt 30 Minuten. Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 350 ° F. Weiter Gratin backen, bis die Kartoffeln weich sind und oben ist goldbraun, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Aus dem Ofen nehmen; 10 Minuten stehen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Mit Petersilie bestreuen und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Petersilie

* Erhältlich in einigen Supermärkten. Falls nicht verfügbar, 1 1/2 Tassen Schlagsahne auf lauwarm (85 ° F) erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne

Vom Herd nehmen und 3 Esslöffel Buttermilch einrühren. Bedecken Sie und lassen Sie in warmen zugfreien Bereich stehen, bis leicht verdickt, 24 bis 48 Stunden, je nach Temperatur des Raumes. Chill bis gebrauchsfertig.

Zutaten, die Sie benötigen

Buttermilch