Kartoffelgratin mit Wacholder

Wacholderbeeren in der Mühle fein mahlen.

Sahne, Butter, 1 1/4 Teelöffel gemahlenen Wacholder (Rest wegwerfen), Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel verquirlen, bis sie kombiniert sind. Kartoffeln schälen und in 1/8 Zoll dicke Scheiben schneiden. Kartoffelscheiben in Sahnemischung falten und in eine Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen. Mit Folie abdecken und backen, bis die Kartoffeln sehr zart sind, 50 Minuten bis 1 Stunde.

Broiler Vorheizen.

Entfernen Sie Folie und Bratkartoffeln 2 bis 3 Zoll von der Hitze bis golden, ca.

10 Minuten vor dem Servieren stehen lassen.

* Erhältlich im Gewürzbereich einiger Supermakets.

*Available in the spice section of some supermakets.