Kartoffelkrustete Ziegenkäsetarte mit Erbstück-Tomatensalat

Name: Kartoffelkrustete Ziegenkäsetarte mit Erbstück-Tomatensalat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (kann sein oder überfliegen) Butter, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten, gekühlt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Zerlassene butter; 2 lorbeerblätter (vorzugsweise frisch); 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Gehackter frischer Thymian; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) grob zerbröckelter halbgeschälterter Ziegenkäse (wie Midnight Moon aus Cypress Grove oder Onetik Chabrin; etwa 1/2 Tasse), geteilt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Ziegenmilch; 1 Prise Prise gemahlene Muskatnuss; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Hühnerfett oder Olivenöl; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) russet Kartoffel, geschält, in 1/8-Zoll-dicke Runden geschnitten; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) süße Zwiebeln (wie Vidalia oder Maui), halbiert, dünn geschnitten; 1 groß frischer Thymianzweig; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Pflanzenöl (zum Frittieren)

Dieses Rezept is für 4 Portionen. 433 Kalorien, 10 G protein, und 29g Fett jeder. Dieses deckt 13% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Allzweckmehl, Butter, grob halbgeschälten Ziegenkäse und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 5%. iemlich schlecht. Versuchen Erbstück Tomaten- und Ziegenkäse-Torte, Erbstück Tomaten- und Ziegenkäse-Torte, und Erbstück Tomatentarte mit Pesto und Ziegenkäse für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Butter schmelzen inkleiner Topf bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Whisk inflour. Kochen Sie 30 Sekunden und wischen Sie ständig.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schneebesen in Milch und Muskatnuss. Simmer untilsauce verdickt und kommt zu kochen, 1 to2 Minuten. Saison nach Geschmack mit salt.DO VORAUS: Kann 1 Tag im Voraus gemacht werden. Pressplastic wrap auf Oberfläche und chill.

Zutaten, die Sie benötigen

Muskatnuts

Milch

Salz

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Ovento 177° vorheizen.

Hitze Hühnerfett in großen ovenproofskillet bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerfett

Zwiebeln hinzufügen;mit Salz bestreuen. Anbraten, bis Zwiebeln sindlicht golden, etwa 14 Minuten. Lorbeerblätter und Thymianzweig unterrühren; mit Butter bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Zwiebel

Thymian

Salz

Ort pfanne in ofen; backen, bis onionsare dunkel golden, rühren oft, über 30 minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pfanne

Zwiebeln in Schüssel geben; Blätter und Thymianzweig wegwerfen. DO AHEAD: Canbe gemacht 1 Tag im Voraus. Abdeckung; chill.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Thymian

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Backofen auf 375° F vorheizen Großes Backblech mit Pergamentpapier auslegen. Kartoffelscheiben in einer großen Schüssel einweichenkaltes Wasser 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Schüssel

Backofen

Gut abtropfen lassen; trocken Tupfen.

Fügen sie genug öl zu schweren medium skilletto erreichen tiefe von 3/4 zoll.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Ort über mediumheat; befestigen frittierthermometer und heatoil zu 325 °F. Arbeiten in chargen, hinzufügen potatoslices zu öl und kochen nur bis softenedbut nicht braun, über 2 minuten pro charge.Mit geschlitzten löffel, transfer kartoffel slicesto vorbereitet backblech in einzelnen layerand streuen mit salz und pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Kartoffel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Backblech

Küchenthermometer

Pinsel innen von vier 4-Zoll-Durchmesser Tartpans mit geschmolzener Butter. Linie jede Pfanne mitüberlappende Kartoffelscheiben. Boden jeder Kartoffelkruste mit 1/4 Zwiebeln bedecken; mit gehacktem Thymian bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Zwiebel

Kartoffel

Kruste

Thymian

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Spread 1 generoustablespoon béchamel über.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Streuen eachwith 1 Esslöffel Ziegenkäse.

Zutaten, die Sie benötigen

Ziegenkäse

Törtchen auf ein kleines Backblech legen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Bakeuntil füllung ist erhitzt durch und potatocrust browns, 18 zu 20 minuten.

Sprinkleeach mit restlichem Ziegenkäse.

Zutaten, die Sie benötigen

Ziegenkäse

Push-up Pfanne Böden, Freigabe torten.Törtchen auf Tellern anrichten. Löffel Erbstück

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Tomatensalat servieren und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Frische Lorbeerblätter sind mit anderen frischen Kräutern im Produktbereich der meisten Supermärkte erhältlich.Ziegenmilch wird in vielen Supermärkten verkauftund in Naturkostläden.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Lorbeerblätter