Kentucky-Bourbon-Burgoo

Kentucky-Bourbon-Burgoo
Kentucky Bourbon Burgoo könnte nur das Getränk sein, das Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 76g protein, 41 G Fett, und insgesamt 841 Kalorien. Dieses Rezept is für 14 Portion/en. Eine Mischung aus Worcestershire-Sauce, Schweinehaxe, Mais und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Nur wenige Leute mochten dieses südliche Gericht wirklich. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 3%. roßartig. Ähnliche Rezepte umfassen Kentucky Burgoo, Kentucky Burgoo, und Slow Cooker Kentucky Burgoo.

Anweisungen

1
Schweinefleisch, Kalbfleisch, Rindfleisch, Lamm und Hühnchen in einen großen Topf geben.
Zutaten, die Sie benötigen
Ganzes HuhnGanzes Huhn
RindfleischRindfleisch
LammLamm
SchweinefleischSchweinefleisch
KalbfleischKalbfleisch
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
TopfTopf
2
Fügen Sie das Wasser hinzu und bringen Sie es langsam zum Kochen. Köcheln lassen, bis das Fleisch weich genug ist, um von den Knochen zu fallen, etwa 46 Stunden.
Zutaten, die Sie benötigen
WasserWasser
FleischFleisch
3
Heben Sie das Fleisch aus der Brühe. Das Fleisch abkühlen lassen, von den Knochen entfernen und hacken. Das gehackte Fleisch wieder in die Brühe geben.
Zutaten, die Sie benötigen
AktieAktie
FleischFleisch
4
Kartoffeln und Zwiebeln schälen und würfeln.
Zutaten, die Sie benötigen
KartoffelKartoffel
ZwiebelZwiebel
5
Fügen Sie sie sowie Karotten, grüne Paprika, Kohl, Tomatenpüree, Mais, Paprika, Okra, Petersilie, Limabohnen, Sellerie und Bourbon zum Fleisch und zur Brühe hinzu. Lassen Sie den Eintopf etwa 6 Stunden köcheln, bis er sehr dick ist.
Zutaten, die Sie benötigen
Grüner PfefferGrüner Pfeffer
TomatenmarkTomatenmark
LimabohnenLimabohnen
Roter PfefferRoter Pfeffer
BourbonBourbon
KohlKohl
KarotteKarotte
PetersiliePetersilie
SelleriesSelleries
AktieAktie
MaisMais
FleischFleisch
OkraOkra
EintopfEintopf
6
Mit Salz, Pfeffer, Tabasco, Steaksauce und Worcestershire-Sauce abschmecken.
Zutaten, die Sie benötigen
Steak SauceSteak Sauce
Heiße SoßeHeiße Soße
PfefferPfeffer
SalzSalz
7
Von Der Kentucky-Bourbon-Kochbuch von Albert W. A. Schmid. Copyright 2010 by The University Press of Kentucky. Nachdruck mit freundlicher Genehmigung von The University Press of Kentucky.
Zutaten, die Sie benötigen
BourbonBourbon

Kochausrüstung

Zutaten

907Cheddar oder Monterey Jack Käserindfleisch schaftrindfleisch schaft1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnittenKentucky bourbonKentucky bourbon4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnittengehackter Kohlgehackter Kohl1Haufenkarotten, geschält und dick geschnittenkarotten, geschält und dick geschnitten2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnittengewürfelter Selleriegewürfelter Sellerie2Kilogramm1 Esslöffel Ahornsirup zum Servieren1 Esslöffel Ahornsirup zum Servieren4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnittenganzer Mais, frisch oder in Dosenganzer Mais, frisch oder in Dosen2grüne Paprika, gesät und gehacktgrüne Paprika, gesät und gehackt907Cheddar oder Monterey Jack KäseLammbrustLammbrust4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnittentrockene Limabohnentrockene Limabohnen4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnittenwürfelig geschnittene okrawürfelig geschnittene okra680Cheddar oder Monterey Jack KäseZwiebelZwiebel1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnittengehackte Petersiliegehackte Petersilie2Schoten Roter PfefferSchoten Roter Pfeffer907Cheddar oder Monterey Jack Käseschweinehaxeschweinehaxe680Cheddar oder Monterey Jack KäseKartoffelKartoffel142 EL getrockneter OreganoSalz und PfefferSalz und Pfeffer142 EL getrockneter OreganoSteak SauceSteak Sauce142 EL getrockneter OreganoTabascoTabasco9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten2 1/2 Tassen Kefalotyri oder Kasseri, gerieben2 1/2 Tassen Kefalotyri oder Kasseri, gerieben907Cheddar oder Monterey Jack Käsekalbfleisch Schaftkalbfleisch Schaft8Mittelgelbe Zwiebel, gehacktkaltes Wasserkaltes Wasser142 EL getrockneter OreganoWorcestershire-sauceWorcestershire-sauce

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Riesling, Sekt und Zinfandel sind meine Top-Picks für Sie. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Food-friendly Riesling oder Sekt Weißwein wird mit vielen frittierten Speisen arbeiten, während zinfandel mit gegrillten Speisen groß ist. Der Bully Hill Vineyards Dry Riesling mit 5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 14 Dollar pro Flasche.
Bully Hill Weinberge Trockener Riesling
Bully Hill Weinberge Trockener Riesling
SchwierigkeitExperte
Fertig in45 m.
Portion14
Gesundheits-Score61
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