Das Rezept Kichererbsen-Chipotle Tostadas könnte Ihr mexikanisches Verlangen in etwa befriedigen 45 Minuten. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 12g protein, 32 G Fett, und insgesamt 508 Kalorien. Für $2.22 pro portion, Sie erhalten ein hor d'oeuvre, das 6 dient. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Eine Mischung aus Maistortillas, Zwiebeln, Limettensaft und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 2%. olide. Versuchen Chipotle-Rindfleisch-Tostadas, Chipotle-Huhn Tostadas, und Chipotle Garnelen Tostadas für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
1
Gießen Sie öl bis zu einer Tiefe von 2 Zoll in eine große Pfanne.
Zutaten, die Sie benötigen
Speiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
2
Hitze bis 37
3
Fry Tortillas, 1 zu einer Zeit, bei mittlerer Hitze 30 Sekunden auf jeder Seite oder bis knusprig und leicht gebräunt.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Kleine Rote Zwiebel, Fein Gehackt, Zum Servieren
4
Abtropfen lassen und warm halten.
5
Zwiebel, Paprika und Knoblauch in heißem Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze 5 Minuten oder weich anbraten.
Zutaten, die Sie benötigen
Paprika
Olivenöl
Knoblauch
Zwiebel
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
6
Fügen Sie Kichererbsen und die nächsten 4 Zutaten hinzu; zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen.
Zutaten, die Sie benötigen
Kichererbse
7
Kichererbsenmischung in einer Küchenmaschine oder mit einem Stabmixer glatt rühren. Mischung in Pfanne zurückgeben. Köcheln lassen, gelegentlich umrühren, bis sehr dick. Limettensaft einrühren und 2 bis 3 Minuten kochen lassen.
Zutaten, die Sie benötigen
Limettensaft
Kichererbse
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Küchenmaschine
Immersions-Mixer
Pfanne
8
Sauerrahm und Salsa verrühren.
Zutaten, die Sie benötigen
Saure Sahne
Zähneknirschen
9
Kichererbsenmischung gleichmäßig über Tortillas verteilen. Top gleichmäßig mit Salat und Tomaten.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Kleine Rote Zwiebel, Fein Gehackt, Zum Servieren
Kichererbse
Kopfsalat
Verbreiten
Tomate
10
Mit Sauerrahm-Mischung beträufeln und mit Käse bestreuen.
Zutaten, die Sie benötigen
Saure Sahne
Käse
11
Sofort servieren.
12
* 1 1/2 (15 Unze) Dosen Bohnen können Kichererbsen ersetzt werden. 2 Dosen Jalapeo Paprika und 2 Tropfen flüssiger Rauch können Chipotle Paprika ersetzt werden. 1/2 Tasse Salsa kann für Salsa verde ersetzt werden.
Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose
Mexican passt sehr gut zu Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Ein Wein, den Sie probieren können, ist EnRoute Winery Les Pommiers Pinot Noir. Es hat 4,8 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 62 Dollar.