Kichererbsen-Chipotle Tostadas

Kichererbsen-Chipotle Tostadas
Das Rezept Kichererbsen-Chipotle Tostadas könnte Ihr mexikanisches Verlangen in etwa befriedigen 45 Minuten. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 12g protein, 32 G Fett, und insgesamt 508 Kalorien. Für $2.22 pro portion, Sie erhalten ein hor d'oeuvre, das 6 dient. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Eine Mischung aus Maistortillas, Zwiebeln, Limettensaft und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 2%. olide. Versuchen Chipotle-Rindfleisch-Tostadas, Chipotle-Huhn Tostadas, und Chipotle Garnelen Tostadas für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1
Gießen Sie öl bis zu einer Tiefe von 2 Zoll in eine große Pfanne.
Zutaten, die Sie benötigen
SpeiseölSpeiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
2
Hitze bis 37
3
Fry Tortillas, 1 zu einer Zeit, bei mittlerer Hitze 30 Sekunden auf jeder Seite oder bis knusprig und leicht gebräunt.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Kleine Rote Zwiebel, Fein Gehackt, Zum Servieren1 Kleine Rote Zwiebel, Fein Gehackt, Zum Servieren
4
Abtropfen lassen und warm halten.
5
Zwiebel, Paprika und Knoblauch in heißem Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze 5 Minuten oder weich anbraten.
Zutaten, die Sie benötigen
PaprikaPaprika
OlivenölOlivenöl
KnoblauchKnoblauch
ZwiebelZwiebel
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
6
Fügen Sie Kichererbsen und die nächsten 4 Zutaten hinzu; zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen.
Zutaten, die Sie benötigen
KichererbseKichererbse
7
Kichererbsenmischung in einer Küchenmaschine oder mit einem Stabmixer glatt rühren. Mischung in Pfanne zurückgeben. Köcheln lassen, gelegentlich umrühren, bis sehr dick. Limettensaft einrühren und 2 bis 3 Minuten kochen lassen.
Zutaten, die Sie benötigen
LimettensaftLimettensaft
KichererbseKichererbse
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
KüchenmaschineKüchenmaschine
Immersions-MixerImmersions-Mixer
PfannePfanne
8
Sauerrahm und Salsa verrühren.
Zutaten, die Sie benötigen
Saure SahneSaure Sahne
ZähneknirschenZähneknirschen
9
Kichererbsenmischung gleichmäßig über Tortillas verteilen. Top gleichmäßig mit Salat und Tomaten.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Kleine Rote Zwiebel, Fein Gehackt, Zum Servieren1 Kleine Rote Zwiebel, Fein Gehackt, Zum Servieren
KichererbseKichererbse
KopfsalatKopfsalat
VerbreitenVerbreiten
TomateTomate
10
Mit Sauerrahm-Mischung beträufeln und mit Käse bestreuen.
Zutaten, die Sie benötigen
Saure SahneSaure Sahne
KäseKäse
11
Sofort servieren.
12
* 1 1/2 (15 Unze) Dosen Bohnen können Kichererbsen ersetzt werden. 2 Dosen Jalapeo Paprika und 2 Tropfen flüssiger Rauch können Chipotle Paprika ersetzt werden. 1/2 Tasse Salsa kann für Salsa verde ersetzt werden.
Zutaten, die Sie benötigen
Chipotle ChiliesChipotle Chilies
Flüssiger RauchFlüssiger Rauch
Dose) Salsa Verde Aus Der DoseDose) Salsa Verde Aus Der Dose
Marine BohnenMarine Bohnen
KichererbseKichererbse
PeppersPeppers
ZähneknirschenZähneknirschen

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexican passt sehr gut zu Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Ein Wein, den Sie probieren können, ist EnRoute Winery Les Pommiers Pinot Noir. Es hat 4,8 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 62 Dollar.
EnRoute Weingut Les Pommiers Pinot Noir
EnRoute Weingut Les Pommiers Pinot Noir
Ein duftendes getrocknetes Rosenblatt und Beeren Potpourri fließen einen üppigen, saftigen Eintrag. Dunklere Himbeerkonserven und Brombeeraromen füllen den mittleren Gaumen, wobei Nelken- und Waldboden-Akzente bis zum Abgang durchscheinen. Dieser Wein ist opulent und seidig von Anfang bis Ende, mit schönen Frucht- und Gewürznoten, die am Gaumen verweilen.
SchwierigkeitSchwierig
Fertig in45 m.
Portion6
Gesundheits-Score13
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