Kirsche gefüllte Schweinelende

Name: Kirsche gefüllte Schweinelende
Prep time: 1 h 55 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Heath Bar Toffeestücke Zimtöl, optional; 1 Kilogramm ohne Knochen ganze Schweinelende Braten (über; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 Zitrone, abgeriebene Schale und 4 Zitronenscheiben; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geschredderte Karotte; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackter Sellerie; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Sautierte Austern oder gewürfeltes gekochtes Hähnchen zum Servieren; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Salat croutons; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch getrocknete Kirschen; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte frische Petersilie; 1 Heath Bar Toffeestücke gehackter frischer Rosmarin; 1 Heath Bar Toffeestücke Zitronen-Pfeffer-Dressing; 0 Heath Bar Toffeestücke gemahlene Muskatnuss; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch schwere Schlagsahne; 158 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Zwiebel; 1 Heath Bar Toffeestücke pfeffer, geteilt; 1 1 EL getrockneter Oregano geriebener Salbei; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Streifen Zitronenschale

Kirschgefüllte Schweinelende könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses deckt 17% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 27g protein, 12g Fett, und insgesamt 270 Kalorien. Dieses Rezept is für 12 Portion/en. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Wenn Sie Salbei, Kirschen, Wasser und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um die getrockneten Kirschen zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Hausgemachte Beeren-Müsli-Parfaits als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 55 Minuten. 9%. ut. Ähnliche Rezepte sind Birne und Kirsche gefüllte Schweinelende, Schweinelende mit Kirsch-Vinaigrette, und Feigen Gefüllte Schweinelende.

Anweisungen

In einem kleinen Topf Kirschen und Wasser zum Kochen bringen,

Zutaten, die Sie benötigen

Cherries

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Vom Herd nehmen; beiseite stellen (nicht abtropfen lassen).

In einer großen Pfanne Zwiebel, Sellerie, Petersilie, Karotte, Salbei und Rosmarin in Butter anbraten, bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Rosmarin

Petersilie

Butter

Karotte

Selleries

Zwiebel

Salbei

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Knoblauch hinzufügen; 1 Minute länger kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Vom Herd nehmen. Croutons, Brühe, 1/4 Teelöffel Pfeffer, Muskatnuss, Extrakt und Kirschen unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Cherries

Croutons

Extrahieren

Muskatnuts

Pfeffer

Brühe

Stehen lassen, bis Flüssigkeit absorbiert ist.

Schneiden Sie einen Längsschlitz in der Mitte des Bratens auf 1/2 Zoll. von unten. Braten öffnen, damit er flach liegt; mit Plastikfolie abdecken. Auf 3/4-in abflachen. Stärke.

Zutaten, die Sie benötigen

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Entfernen Sie kunststoff; verbreiten füllung über fleisch innerhalb 1 in. von Kanten. Braten schließen; mehrmals mit Küchenschnur binden und Enden mit Zahnstochern sichern.

Zutaten, die Sie benötigen

Stuffing

Verbreiten

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küche Schnur

Zahnstocher

Legen Sie die Fettseite nach oben auf ein Gestell in einer flachen Bratpfanne.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Mit restlichem Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Backen Sie unbedeckt bei 350 ° für 1 bis 1-1/ 4 Stunden oder bis ein Thermometer 145 ° anzeigt.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Backofen

Lassen Sie das Fleisch vor dem Schneiden 10 Minuten stehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

In der Zwischenzeit Brühe und Wasser in die Bratpfanne geben; rühren, um gebräunte Stücke zu lösen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

In einen kleinen Topf geben. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen; kochen, bis die Hälfte reduziert ist. Sahne und Rosmarin unterrühren. Zum Kochen bringen. Hitze reduzieren; köcheln lassen, unbedeckt, bis verdickt.

Zutaten, die Sie benötigen

Rosmarin

Creme