Klassische Corn Dogs und Käse auf einem Stick

**VORSICHT BEIM BRATEN MIT ÖL. HALTEN TOPF AUF DER RÜCKSEITE BRENNER ZU SCHÜTZEN KLEINE KIDDOS ** In eine große schüssel, kombinieren pfannkuchen mix und maismehl. Rühren, um zu kombinieren.

Fügen Sie Eier und Wasser hinzu und fügen Sie nach Bedarf mehr Wasser hinzu, damit der Teig etwas dick wird (aber nicht übermäßig gloopy.) Beginnen Sie mit dem Hinzufügen von 4 Tassen, dann arbeiten Sie sich bis zu 6 Tassen oder mehr.

Rapsöl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Geben Sie etwas Teig hinein, um zu sehen, ob er fertig ist: Der Teig sollte sofort zu brutzeln beginnen, aber nicht sofort braun / brennen. Stecken Sie Stöcke in Hot Dogs, so dass sie 2/3 des Weges durch sind. Machen Sie dasselbe mit den Käsestäbchen.Tauchen Sie die Hot Dogs in den Teig und lassen Sie den Überschuss einige Sekunden abtropfen. Vorsichtig in das Öl fallen lassen (kleben und alles) und mit einer Zange oder einem Löffel sicherstellen, dass es nicht auf den Boden der Pfanne und des Sticks trifft. Drehen Sie es hier und da, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten, und entfernen Sie es aus dem Öl, wenn die Außenseite tief goldbraun ist, etwa 2 bis 3 Minuten. Wiederholen Sie dies mit Käse, damit er so golden wie möglich wird, damit der Käse vollständig schmilzt.

Mit scharfem Senf servieren.