Klassischer gebackener Schinken mit Ahorn-Senf-Glasur

Name: Klassischer gebackener Schinken mit Ahorn-Senf-Glasur
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (Großbritannien verwendet Johannisbeeren); 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Dijon-Senf; 3 Kilogramm gekocht, knochen-in der Hälfte Schinken (über; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch reiner Ahornsirup (vorzugsweise Klasse B) plus 4 Teelöffel zum Servieren

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Ahornsirup, Dijon-Senf, halben Schinken und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um den dunkelbraunen Zucker zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Braune Butter Braune Zuckerkekse als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden und 30 Minuten. score von 68% dieses Gericht ist ziemlich gut. Versuchen Sauberer klassischer Lebkuchen mit Ahornglasur, Cola-Schinken mit Ahorn - & - Senf-Glasur, und Beplankter Lachs mit Ahorn-Senf-Glasur für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Backofen auf 32 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)

Schneiden Sie die harte, lederartige Haut vom Schinken ab (falls vorhanden; einige Schinken nicht) und schneiden Sie das Fett in einem Fadenkreuzmuster ab. Schinken mit Nelken bestreuen, in eine große Bratpfanne geben und locker mit Folie abdecken.

Zutaten, die Sie benötigen

2 3/4 Tassen Ganze Mandeln, Mit Schale Und Geröstet

Zubereiteter Senf, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Cannellonibohnen, Abgetropft

Geröstete Süße Rote Paprikastreifen Und Zusätzlich Gehackter Schnittlauch, Optional

Backen Sie, bis ein Thermometer in der Mitte des dicksten Teils (ohne den Knochen zu berühren) 135 registriert, etwa 20 Minuten pro Minute. oder 2 bis 2 1/2 Stunden insgesamt, gelegentlich mit angesammelten Säften begießen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Schweinekoteletts Mit Knochen (3,8 Cm Dick Und Je 225 G)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)

Während der Schinken backt, machen Sie die Glasur: Kombinieren Sie in einer mittelgroßen Schüssel braunen Zucker, Ahornsirup und Senf.

Zutaten, die Sie benötigen

Paket Milk Duds

Reiner Ahornsirup (vorzugsweise Klasse B) Plus 4 Teelöffel Zum Servieren

4 Scheiben Texas Toast Oder Anderes Weißbrot, Geröstet

Zubereitetes Japanisches Sesamdressing

Zubereiteter Senf, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Peachie-O's Süßigkeiten

Schneebesen, bis glatt. Wenn der Schinken noch etwa 40 Minuten backen muss (Innentemperatur 120 bis 125), von allen Seiten großzügig mit Glasur bestreichen. Backen Sie weiter, bis der Schinken 135 erreicht und die Glasur gut gebräunt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Zubereitetes Japanisches Sesamdressing

Zubereiteter Senf, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)

1 Packung (3,3 Unzen) Instant-Puddingpulver Mit Weißer Schokolade