Knackiger Lachs mit Avocadosalat

Name: Knackiger Lachs mit Avocadosalat
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Staats Bibb Salat-große Blätter in mundgerechte Stücke gerissen, kleine Blätter ganz gelassen; 2 Hass Avocados, dünn geschnitten; 8 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 vgl. geriebener Parmesan frisch gepresster Zitronensaft; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 4 Teelöffel Cranberry-Gelatinepulver; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel extra-natives Olivenöl; 1 vgl. geriebener Parmesan frisch gepresster Orangensaft; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 1 1/2 Pfund große U-12-Garnelen; 1 Kilogramm haut-auf Lachsfilets

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Kopf in den Laden und abholen bibb Salat-große Blätter in mundgerechte Stücke zerrissen, Haut-auf Lachsfilets, Mayonnaise, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Es funktioniert am besten als Hauptgericht, und ist in etwa getan 30 Minuten. 0%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Lachs & knackiger Schinken-Salat, Brain Power Salat (Spinatsalat mit Lachs, Avocado und Blaubeeren), und Lachs-Avocado-Salat.

Anweisungen

In einer kleinen Pfanne, Toast die Pinienkerne bei mäßiger Hitze, werfen häufig, bis golden, über 6 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pinienkerne

Toast

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zum Abkühlen auf einen Teller geben. In einer großen Schüssel 1 1/2 Esslöffel Olivenöl mit Mayonnaise, Zitronensaft und Orangensaft verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Orangensaft

Zitronensaft

4 Teelöffel Cranberry-Gelatinepulver

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Den Lachs trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. In einer sehr großen Antihaftpfanne den restlichen 1 Esslöffel Olivenöl bei mäßig hoher Hitze erhitzen, bis er schimmert.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Olivenöl

Lachs

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Lachshaut Seite nach unten und kochen, bis sie knusprig und golden, ca. Drehen und kochen Sie die Filets, bis sie in der Mitte nur rosa sind, etwa 4 Minuten länger.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Übertragen Sie den Lachs auf Teller.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Fügen Sie den Bibb Salat, Avocados und Pinienkerne zum Dressing und sanft werfen zu beschichten. Den Salat neben den Lachs legen und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter-Salat

Pinienkerne

Avocado

Lachs

Kochausrüstung

Pfanne

Schneebesen

Schüssel

Zutaten

Portion:

3Staats

Bibb Salat-große Blätter in mundgerechte Stücke gerissen, kleine Blätter ganz gelassen 2

Hass Avocados, dünn geschnitten 8Garnelen und geädert

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1vgl. geriebener Parmesan

frisch gepresster Zitronensaft 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

4 Teelöffel Cranberry-Gelatinepulver 3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

extra-natives Olivenöl 1vgl. geriebener Parmesan

frisch gepresster Orangensaft 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

1 1/2 Pfund große U-12-Garnelen 1Kilogramm

haut-auf Lachsfilets

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs passt sehr gut zu Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Der Foley Johnson Carneros Chardonnay mit 4.6 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 23 Dollar pro Flasche.