Knoblauch Heilbutt mit Tomaten-Kapern-Bruschetta

Name: Knoblauch Heilbutt mit Tomaten-Kapern-Bruschetta
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 1 baguette, auf Bias geschnitten, 4 Stück, keine Enden; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 Zitrone, abgeriebene Schale und 4 Zitronenscheiben; 1 1 EL getrockneter Oregano nonpareil Kapern; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (Leber und Hals entfernt); 1 1 EL getrockneter Oregano frisch gehackte flachblättrige Petersilie; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner knoblauch, gehackt; 2 knoblauchzehen, auf Brot reiben, plus 1 Esslöffel Knoblauch, gewürfelt; 4 Garnelen und geädert Frisch gehackte grüne Zwiebeln, zum Garnieren; 680 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding Heilbuttfilet, in 6-Unzen-Stücke geschnitten; 1 1 EL getrockneter Oregano zum Einfetten des Einsatzes; 1 1 EL getrockneter Oregano extra-natives Olivenöl; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner geriebener Parmesan; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gewürfelte Roma-Tomaten; 4 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Doppelt gefüllte Oreos Zitronenschalenstreifen; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gewürfelte weiße Zwiebel; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Fasanenbrüste wenn ); 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Weißwein, Sauvignon Blanc, geteilt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es funktioniert gut als teures Hauptgericht. Wenn Sie Wein, frisch flache Petersilie, Nonpareil Kapern und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. 5%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Tomaten-, Kapern- und Knoblauchcrostini, Gerösteter Knoblauch & Tomaten Bruschetta, und Heilbutt mit Kapernsauce.

Anweisungen

Kombinieren Sie alle Zutaten (außer Butter, 2 Esslöffel Weißwein und 1/2 Tasse Hühnerbrühe) und lassen Sie den Fisch 1 Stunde marinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

(Leber Und Hals Entfernt)

Fasanenbrüste Wenn )

1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben

Brite Oktopus-Bonbons

Aus der Marinade nehmen, überschüssigen Knoblauch entfernen und in der Pfanne braten, bis sie mittelgroß sind. Dann mit 2 EL Wein, 1/2 Tasse Hühnerbrühe ablöschen und Butter in die Sauce geben.

Zutaten, die Sie benötigen

(Leber Und Hals Entfernt)

3 Esslöffel Geröstete Sesamsamen Zum Garnieren

1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben

Gehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher Art

Serviervorschlag: über Pasta Servieren

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Sauce reduzieren lassen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße

Serviervorschlag: über Pasta Servieren

Servieren Sie Fisch mit Sauce über die Oberseite gegossen.

Zutaten, die Sie benötigen

Serviervorschlag: über Pasta Servieren

Brite Oktopus-Bonbons

Mit Frühlingszwiebeln garnieren und die Tomaten-Kapern-Bruschetta dazu servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Tasse Zerkleinerte Gekochte Putenbrust

Zucchini, In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten

Ofen Vorheizen auf 350 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)

Fügen Sie Brot und Toast bis hellbraun.

Zutaten, die Sie benötigen

3/4 Pfund Kleine Rote Kartoffeln (ca. 5), In Scheiben Geschnitten

Zum Aufstreichen Auf Toast, Falls Gewünscht

Entfernen, mit ganzen Nelken einreiben und mit 2 Teelöffeln Olivenöl beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Nelke

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

75 Gramm Goldene Sultaninen

In einer mittelgroßen Pfanne restliches Olivenöl erhitzen, Zwiebeln, Kapern und Knoblauchwürfel hinzufügen und durchscheinend kochen. Mit Wein ablöschen, dann Tomaten und Zucker hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen und 3 bis 5 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

Zucchini, In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten

3 Esslöffel Senf, Vorzugsweise Dijon-Senf

Gehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher Art

3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht

Zitronenschalenstreifen

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Top geröstetes Baguette mit Tomaten-Kapern-Sauce und garniert mit Parmesan.

Zutaten, die Sie benötigen

Baguette

3 Esslöffel Fettreduzierter Frischkäse

Zucchini, In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten

Serviervorschlag: über Pasta Servieren

Kochausrüstung

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)

Zutaten

Portion:

baguette, auf Bias geschnitten, 4 Stück, keine Enden 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

1 Zitrone, abgeriebene Schale und 4 Zitronenscheiben 11 EL getrockneter Oregano

nonpareil Kapern 1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

(Leber und Hals entfernt)11 EL getrockneter Oregano

frisch gehackte flachblättrige Petersilie 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

knoblauch, gehackt 2

knoblauchzehen, auf Brot reiben, plus 1 Esslöffel Knoblauch, gewürfelt 4Garnelen und geädert

Frisch gehackte grüne Zwiebeln, zum Garnieren 680Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

Heilbuttfilet, in 6-Unzen-Stücke geschnitten 11 EL getrockneter Oregano

zum Einfetten des Einsatzes 11 EL getrockneter Oregano

extra-natives Olivenöl 32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

geriebener Parmesan 3551 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gewürfelte Roma-Tomaten 4Garnelen und geädert

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1Doppelt gefüllte Oreos

Zitronenschalenstreifen 32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

gewürfelte weiße Zwiebel 32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

Fasanenbrüste wenn )32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

Weißwein, Sauvignon Blanc, geteilt

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind meine top-picks für Heilbutt. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris mit 5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 99 Dollar pro Flasche.