Knoblauch-und-Kraut gefüllte Lammkeule

Name: Knoblauch-und-Kraut gefüllte Lammkeule
Prep time: 3 h 10 min
Cook time: 3 h 10 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 groß knoblauchzwiebeln; 2 Kilogramm Lammkeule, ohne Knochen; 1 1 EL getrockneter Oregano frischer Zitronensaft; 2 Heath Bar Toffeestücke geriebene Zitronenschale; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 3 Heath Bar Toffeestücke pfeffer, geteilt; 1 zweig Garnitur: frischer Rosmarin; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gehackte frische oder 1 Teelöffel getrockneter Rosmarin; 3 Heath Bar Toffeestücke salz, geteilt; 1 1 EL getrockneter Oregano gehackte Schalotten; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gehackter frischer oder 1 Teelöffel getrockneter Thymian

Knoblauch-und-Kraut gefüllte Lammkeule könnte die Beilage sein, die Sie suchen. Dieses Höhlenmensch, glutenfrei, milchfrei und Urrezept hat 329 Kalorien, 37g protein, und 18g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Dieses deckt 22% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Knoblauchzwiebeln, Teelöffel Rosmarin, Olivenöl und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 3 Stunden und 10 Minuten. 1%. olide. Versuchen Kräuter-gefüllte Lammkeule, Kraut und Knoblauch gebratene Lammkeule, und Knoblauch und Kraut-verkrustetes Lamm für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Spitze Enden der Knoblauchzwiebeln abschneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Legen Sie jede Glühbirne auf ein Stück Aluminiumfolie; gleichmäßig mit 2 Esslöffel Olivenöl beträufeln und gleichmäßig mit 1/2 Teelöffel Salz und 1/2 Teelöffel Pfeffer bestreuen. Folie zum Versiegeln falten.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Pfeffer

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Bei 425 30 Minuten backen; abkühlen lassen. Fruchtfleisch aus Knoblauchzehen auspressen; zerdrücken und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Knoblauchzehen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

1/4 Tasse Olivenöl, Zitronensaft und Schalotten verquirlen; Innenseite des Lammes mit der Hälfte der Ölmischung bestreichen und mit 1 Teelöffel Salz und 1 Teelöffel Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Olivenöl

Schalotte

Pfeffer

Lamm

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Mit Knoblauchpüree bestreichen und mit Rosmarin, Thymian und Zitronenschale bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronenschale

Rosmarin

Knoblauch

Verbreiten

Thymian

Lamm aufrollen und in Abständen von 1 Zoll mit Schnur binden.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Rollen

Auf ein Gestell in eine Bratpfanne legen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Pinsel mit restlicher Ölmischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Mit restlichem 1 Teelöffel Salz und restlichem 1 Teelöffel Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Salz

Backen Sie bei 425 für 25 Minuten; Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 350 und backen Sie 1 Stunde und 45 Minuten oder bis ein Fleischthermometer in den dicksten Teil eingeführt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch