Knoten Cookies

Name: Knoten Cookies
Prep time: 1 d 1 h
Cook time: 1 d 1 h
Total time: 1 d 1 h
Yield: 48
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Heath Bar Toffeestücke 1 1/3 Tasse Melasse; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch konditoren Zucker; 3 groß Krümelkuchenteig (Keebler); 789 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1/2 Tasse Hershey's Kisses; 1 Heath Bar Toffeestücke geriebene frische Zitronenschale; 1 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 3 Packungen (je 225 g) fettreduzierter Frischkäse, gewürfelt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch stick ungesalzene butter, erweicht; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt pflanzenöl zum Braten

Knotenkekse sind möglicherweise nur das Dessert, nach dem Sie suchen. Dieses vegetarische Rezept dient 48. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 1g Eiweiß, 5 G Fett, und insgesamt 98 Kalorien. Wenn Sie Pflanzenöl, Konditoren Zucker, Sahne und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 25 Stunden. %. ehr schlecht (aber immer noch fixierbar). Ähnliche Rezepte umfassen Calabrian Liebe Knoten Cookies, CROSTOLI (italienische Bow Knot Cookies), und Knoblauchknoten Rezept.

Anweisungen

Mehl, Backpulver und Salz in einer kleinen Schüssel verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Allzweck-Mehl

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Butter und Kristallzucker in einer großen Schüssel mit einem elektrischen Mixer bei mittlerer bis hoher Temperatur blass und flauschig schlagen, etwa 2 Minuten in einem Standmixer oder 4 Minuten mit einem Handheld, dann Sauerrahm, Eier und Schale einrühren. Geschwindigkeit auf niedrig reduzieren und Mehlmischung hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kristallzucker

Saure Sahne

Butter

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Standmischer

Schüssel

Mischen, bis nur kombiniert. Form in einen 2-Zoll-Durchmesser log.

Stellen Sie glatte Rollen der Nudelmaschine an der breitesten Einstellung ein.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pasta Maschine

Schneiden Sie das Holz kreuzweise in Viertel und halten Sie 3 Stück mit einem Küchentuch (kein Frottee) bedeckt. Das restliche Teigstück zu einem Rechteck von etwa 1/3 Zoll Dicke abflachen. Staub mit Mehl. Vorschub durch Rollen. Falten Sie die Hälfte quer und führen Sie die Rollen noch 8 Mal durch, wobei Sie jedes Mal in zwei Hälften falten. Staub mit Mehl, wenn kleben.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchentücher

Drehen zifferblatt zur nächsten (schmaler) einstellung und feed teig durch ohne falten. Führen Sie den Teig weiter durch, ohne ihn zu falten, und machen Sie den Raum zwischen den Rollen jedes Mal schmaler, bis die vorletzte Einstellung verwendet wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Den ausgerollten Teig in 5 x 2 Zoll große Rechtecke schneiden. Machen Sie einen 1 Zoll langen Schlitz in der Mitte jedes Rechtecks. Ziehen Sie ein Ende des Streifens durch Schlitz, einen losen Knoten bilden.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Auf ein leicht bemehltes Backblech geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Öl in einem 5- bis 6-Quart schweren Topf bei mäßig hoher Hitze erhitzen, bis es 370 ° F auf dem Thermometer registriert. Fry Knoten, 4 auf einmal, ein- oder zweimal umdrehen, bis golden, etwa 1 Minute pro Charge.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Topf

Mit einem geschlitzten Löffel auf Papiertücher zum Abtropfen geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Papierhandtuch

Schalten Sie die Hitze unter Öl aus und rollen Sie sie aus und formen Sie Knoten mit dem restlichen Teig. Öl auf 370 ° F zurückgeben, bevor der Rest der Knoten gebraten wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Speiseöl

Staubgekühlte Kekse mit Konditoren Zucker.

Zutaten, die Sie benötigen

Puderzucker

· Wenn Sie keine Nudelmaschine haben, rollen Sie den Teig auf einer gut bemehlten Oberfläche mit einem gut bemehlten Nudelholz auf eine Dicke von weniger als 1/8 Zoll aus.· Diese Kekse sind am besten an dem Tag, an dem sie hergestellt werden, aber sie können in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur aufbewahrt werden 1 Tag.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Pasta

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pasta Maschine

Nudelholz