Knusprig geschmortes Huhn mit weißen Bohnen und Chile Verde

Name: Knusprig geschmortes Huhn mit weißen Bohnen und Chile Verde
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Schweinefettrücken; 4 Garnelen und geädert Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 4 Hähnchenschenkel; 340 Habanero-Pfeffer Hatch (Anaheim) chiles (siehe Hinweis oben); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch grob gehackte frische Korianderblätter, plus mehr zum Garnieren; 4 mittlere Nelken knoblauch, dünn geschnitten; 1 Doppelt gefüllte Oreos gemahlener Koriandersamen; 1 vgl. geriebener Parmesan gemahlener Kreuzkümmel; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz; 1 vgl. geriebener Parmesan saft aus 1 Limette plus 1 zusätzliche Limette, aufgeteilt in 8 Keile; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt hausgemachte oder im Laden gekaufte natriumarme Hühnerbrühe; 4 Garnelen und geädert Sauerrahm oder mexikanische Crema zum Servieren; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch große Zwiebel, dünn geschnitten (ca.; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze; 454 Habanero-Pfeffer weiße Bohnen, gespült und gepflückt

Knusprig geschmortes Huhn mit weißen Bohnen und Chile Verde könnte nur das Hauptgericht sein, das Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 45g protein, 34g Fett, und insgesamt 666 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Zwiebel, mexikanische Crema, Bohnen, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Zwiebel zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Candy Corn Cupcakes als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden. 2%. ut. Versuchen Huhn und weiße Bohnen Chile Verde mit Koriander-Limetten-Pesto, Huhn und weiße Bohnen Chile Verde mit Koriander-Limetten-Pesto, und Hühnerfladenbrot mit Salsa Verde, weißen Bohnen und Mais für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Decken Sie weiße Bohnen mit 1 Gallone (4 Liter) Wasser ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Weiße Bohnen

Wasser

Fügen Sie 1/4 Tasse Salz hinzu und rühren Sie, bis sie aufgelöst sind. Abdecken und bei Raumtemperatur mindestens 8 Stunden und bis zu 2 Stunden ruhen lassen

Zutaten, die Sie benötigen

Salz

Bohnen abtropfen lassen und abspülen.

Zutaten, die Sie benötigen

Beans

Bohnen in einen großen Topf geben und Hühnerbrühe und 1 Lorbeerblatt hinzufügen. Zum Kochen bringen und kochen, gelegentlich umrühren und mit Wasser auffüllen, um die Bohnen unter Wasser zu halten, bis die Bohnen zart, aber in der Mitte immer noch leicht fest sind, etwa 45 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Lorbeerblatt

Beans

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Bohnen abtropfen lassen und Flüssigkeit in einer großen Schüssel aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Beans

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Während die Bohnen kochen, braten Sie die Chilis direkt über einer offenen Gasflamme, bis sie von allen Seiten verkohlt sind, etwa 5 Minuten pro Chile.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Beans

Übertragen Sie die Chilis in eine abgedeckte Schüssel oder eine schwere Papiertüte, sobald sie fertig sind, und verschließen Sie sie fest. Alternativ Broil Chilis auf einem umrandeten Backblech 6 Zoll von Broiler Element, Drehen, bis auf allen Seiten verkohlt und übertragen auf eine abgedeckte Schüssel oder eine schwere Papiertüte. Sobald alle Chilis gekocht sind, halten Sie sie 15 Minuten lang verschlossen, damit sie dämpfen können.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Masthähnchen

Schüssel

Gedämpfte Chilis mit abgelassener Bohnenkochflüssigkeit in eine Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schälen und entsamen Sie die Chilis, die unter die Bohnenkochflüssigkeit getaucht sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Übertragen Sie das Fleisch auf ein Schneidebrett und lassen Sie die verkohlte Haut und die Samen zurück. Sobald alle Chilis geschält sind, sorgfältig abseihen und Flüssigkeit reservieren. Häute und Samen verwerfen. Das Fleisch grob hacken. Gehackte Chilis und Flüssigkeit beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Seeds

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Stellen Sie das Ofengestell auf die untere mittlere Position ein und heizen Sie den Ofen auf 350 ° F vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Öl in einer großen, geradlinigen Pfanne bei starker Hitze erhitzen, bis es schimmert. Hähnchen mit Salz und Pfeffer würzen und in die Pfanne Haut Seite nach unten. Kochen Sie ohne Bewegung, bis sie auf der ersten Seite gut gebräunt sind, ca. Flip und braun leicht auf der zweiten Seite, über 4 Minuten länger.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Ganzes Huhn

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Übertragen Sie das Huhn auf einen großen Teller.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Zwiebeln und Knoblauch in die Pfanne geben und kochen, ständig umrühren und gebräunte Stücke mit einem Holzlöffel abkratzen, bis sie weich sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Holzlöffel

Pfanne

Fügen Sie Kreuzkümmel und Koriander hinzu und kochen Sie, bis sie duftend sind, ungefähr 30 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Korianderblätter

Mmel

Fügen Sie gehackte Chilis und reservierte Bohnen Kochen / Chili Einweichen Flüssigkeit. Zum Kochen bringen und kochen, bis um 1/3 reduziert, ca. Koriander und 1 Esslöffel Limettensaft unterrühren. Die Soße sollte relativ dick sein. Wenn es wässrig ist, lassen Sie es reduzieren, bis sich oben in der Pfanne kein Wasser mehr sammelt.

Zutaten, die Sie benötigen

Limettensaft

Cilantro

Chili-Pfeffer

Soße

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Übertragen Sie den Inhalt mit einem Stabmixer in das Glas eines Mixers, einer Küchenmaschine oder einer großen Schüssel. Puls bis grob püriert. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Chilisauce in die Pfanne geben und die gekochten Bohnen und das restliche Lorbeerblatt unterrühren. Hühnchen in Bohnen schmieren, die Haut freilegen und in den Ofen geben. Kochen, aufgedeckt, bis huhn ist völlig zart und haut ist sehr knackig, und bohnen sind gekocht durch, über 45 minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Lorbeerblatt

Ganzes Huhn

Beans

Chili-Pfeffer

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine