Knusprige gegrillte Tofuscheiben
Knusprig gegrillte Tofuscheiben könnten ein gutes Rezept sein, um Ihr Beilagenrepertoire zu erweitern. Dieses milchfreie und vegetarische Rezept hat 404 Kalorien, 12g protein, und 14g Fett pro portion. Für $ 1.27 pro Portion dieses Rezept deckt 10% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Mischung aus Salz, Eiweiß, Pfeffer und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 8 Stunden und 35 Minuten. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. 6%. Versuchen Gegrilltem Tofu, Knusprige Knoblauch & Rosmarin Scheiben, und Knusprige Tofu Pad Thai für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
Tofu abtropfen lassen und in Streifen schneiden.
In eine Plastiktüte oder einen Behälter geben und über Nacht einfrieren. Dies verleiht dem Tofu eine fleischigere Textur. Tofustreifen auftauen und zum Trocknen mit Papiertüchern abtupfen.
Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. In einer kleinen Schüssel das Eiweiß und 1 Esslöffel Grillsauce verquirlen.
Mehl, Salz und Pfeffer in einer separaten Schüssel vermischen. Tauchen Sie die Tofuscheiben in die Eimischung, dann in die Mehlmischung und schütteln Sie überschüssiges Mehl ab. Im heißen Öl auf jeder Seite etwa 1 Minute braten, bis es goldbraun ist. Braten Sie einfach genug auf einmal, damit sie nicht überfüllt sind.
Entfernen Sie aus dem Öl zu Papiertüchern abtropfen lassen und abkühlen.
Den Broiler des Ofens vorheizen.
Tofuscheiben mit zusätzlicher Grillsauce bestreichen und marinieren lassen, während sich der Broiler erwärmt. Ordnen Sie sie auf einer Broilerpfanne oder einem Rost über einem Backblech an, um beste Ergebnisse zu erzielen.
Positionieren Sie das Ofengestell etwa 6 Zoll von der Wärmequelle entfernt. Broil für 5 Minuten auf jeder Seite, oder bis gebräunt und knusprig, genau beobachten, um sie nicht zu verbrennen.
Mit der restlichen Grillsauce zum Eintauchen warm servieren.