Knusprige Lachskuchen mit Zitronen-Kapern-Mayonnaise
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Kapern, Pfeffer, Sellerie, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Saltincracker zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Karamell Crack Süßigkeiten Eis als dessert. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. 8%. olide. Versuchen Lachskuchen mit Zitronen-Kapern-Joghurtsauce, Lachskuchen mit Zitronen - Kräuter-Mayonnaise, und Knuspriges Kapern-Hühnchen-Sandwich mit hausgemachter Mayonnaise für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
1
Um aromatisierte Mayonnaise zuzubereiten, kombinieren Sie die ersten 6 Zutaten in einer kleinen Schüssel; abdecken und abkühlen lassen.
Zutaten, die Sie benötigen
2 Große Chipotle-Paprika In Adobo-Sauce, Fein Gehackt, Plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Schüssel
2
Um Lachskuchen zuzubereiten, erhitzen Sie 1 Teelöffel Öl in einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze.
Zutaten, die Sie benötigen
Lachs
Speiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
3
Zwiebel und Sellerie hinzufügen; saut 4 Minuten oder bis sie weich sind.
Zutaten, die Sie benötigen
Selleries
Zwiebel
4
Kombinieren Sie Zwiebelmischung, 1/2 Tasse Cracker, Senf, 1/4 Teelöffel schwarzen Pfeffer, Lachs und Ei in einer mittelgroßen Schüssel. Teilen Sie die Mischung in 4 gleiche Portionen und formen Sie sie jeweils zu einem 1/2 Zoll dicken Pastetchen. Beschichten Sie jedes Pastetchen mit 1 Esslöffel Crackern. Abdecken und 20 Minuten abkühlen lassen.
Zutaten, die Sie benötigen
Schwarzer Pfeffer
Crackern
Senf
Lachs
Zwiebel
Ei
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Schüssel
5
2 Teelöffel Öl in einer großen Antihaftpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es heiß ist.
Zutaten, die Sie benötigen
Speiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
6
Fügen Sie Pasteten hinzu; Kochen Sie für 5 Minuten auf jeder Seite oder bis sie leicht gebräunt sind.
7
Servieren Sie die Lachskuchen mit aromatisierter Mayonnaise.
Zutaten, die Sie benötigen
2 Große Chipotle-Paprika In Adobo-Sauce, Fein Gehackt, Plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce
Lachs passt sehr gut zu Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Das Hahn Weingut Santa Lucia Highlands Chardonnay mit einer 4.1 von 5 Sternen Bewertung scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 17 Dollar pro Flasche.