Das Rezept für knusprige Schweinekoteletts kann in etwa 1 Stunde und 5 Minuten zubereitet werden. Für 1,6 $ pro Portion erhalten Sie ein Hauptgericht für 8 Personen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 35 g Protein , 14 g Fett und insgesamt 360 Kalorien . Dieses Rezept von Allrecipes erfordert Pflanzenöl, Butter, Cayennepfeffer und Schweinefilets. 37 Personen waren von diesem Rezept beeindruckt. Unter Berücksichtigung aller Faktoren erreicht dieses Rezept eine Löffelnote von 79 % , was solide ist. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Knusprig panierte Schweinekoteletts , Tonkatsu: Knusprige Schweinekoteletts und Knusprige Schweinekoteletts mit Kimchi-Krautsalat .
Anweisungen
1
Legen Sie das Schweinefleisch zwischen zwei schwere Plastikfolien (wiederverschließbare Gefrierbeutel funktionieren gut) auf eine feste, ebene Fläche. Das Schweinefleisch mit der glatten Seite eines Fleischhammers bis zu einer Dicke von 1,27 cm fest klopfen.
Zutaten, die Sie benötigen
1 1/2 Tassen Kalte Milch Oder Mehr Nach Bedarf
Kalte Milch Oder Mehr Nach Bedarf
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
3 Tassen Panko-Semmelbrösel
2
Schweinefleischstücke auf einen Teller legen und beide Seiten großzügig mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
Streuen Sie 2 Esslöffel Mehl über die Schweinefleischstücke und bedecken Sie beide Seiten leicht damit.
Zutaten, die Sie benötigen
Vollständig Entputzte Schweinefilets, In 8 Stücke Geschnitten
Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettdeckel Tief Eingeschnitten (ca.
4
Gießen Sie die Eier über das Schweinefleisch und wenden Sie es, um es zu beschichten.
Zutaten, die Sie benötigen
Zusätzliche Kandierte Kirschen
Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettdeckel Tief Eingeschnitten (ca.
5
Schweinefleischstücke in eine mit Panko-Semmelbröseln gefüllte Schüssel geben. Semmelbrösel auf beiden Seiten fest in das Fleisch drücken.
Zutaten, die Sie benötigen
Panko-Semmelbrösel Oder Matzenmehl
Frisch Geriebener Parmigiano-Reggiano, Plus Mehr Nach Geschmack
2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten
Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettdeckel Tief Eingeschnitten (ca.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Zusätzliche Kandierte Kirschen
6
Panierte Schnitzel auf einen sauberen Teller geben, mit Plastikfolie abdecken und 15 Minuten im Kühlschrank lagern.
7
Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Gurken, Jalapeno-Pfeffer und Frühlingszwiebeln unterrühren; kochen und rühren, bis die Zwiebeln weich sind, etwa 3 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Esslöffel Jalapeño, In Dünne Scheiben Geschnitten
Ganzer Ingwer, Zerdrückt
Roter Blattsalat, In 5 Cm Große Stücke Geschnitten
1 Tasse Gehackte Zwiebel
Frische Mehltortillas Zum Servieren
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1 Tasse Gelbe Kuchenmischung
8
1 1/2 Esslöffel Mehl darüberstreuen. 3 Minuten kochen und umrühren.
Zutaten, die Sie benötigen
Lebensretter-Bonbons
9
Unter ständigem Rühren 2 bis 3 Esslöffel kalte Milch langsam einrühren. Restliche Milch, Worcestershire-Sauce und schwarzen Pfeffer einrühren. 5 Minuten auf niedriger Stufe köcheln lassen. Abschmecken und nachwürzen.
Zutaten, die Sie benötigen
Eingelegte Grüne Bohnen
Mit 4 G Fett Oder Weniger Pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque)
Gelbe Zwiebeln, Geschält, Gerieben
3/4 Tasse Plus 2 Esslöffel Kondensmilch
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein
10
Die Hälfte des Pflanzenöls in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Zutaten, die Sie benötigen
1 1/2 Teelöffel Gemischte Gewürze
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1 Tasse Gelbe Kuchenmischung
11
4 panierte Schweinekoteletts dazugeben und 4 bis 5 Minuten pro Seite braten, bis das Schweinefleisch innen nicht mehr rosa ist und die Kruste gut gebräunt ist.
Zutaten, die Sie benötigen
Schweinekoteletts
3/4 Tasse Plus 3 Esslöffel Backfett
Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettdeckel Tief Eingeschnitten (ca.
12
Auf einen mit Papiertüchern ausgelegten Teller geben.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt
13
Mit Salz bestreuen. Mit dem restlichen Pflanzenöl und den Schweinekoteletts wiederholen.