Knuspriger Croutons-Salat
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 20 Minuten . Insgesamt erhält dieses Rezept eine nicht ganz so hervorragende Löffelnote von 25 % . Ähnliche Rezepte sind Crouton-Salat , Zesty Crouton-Salat und Cremiger Crouton-Sommersalat .
Anweisungen
Legen Sie die Brotwürfel in einer einzigen Schicht in ein ungefettetes 15-Zoll-Backblech. x 10 Zoll. x 1 Zoll. Backform.
Bei 450° 6–8 Minuten backen oder bis es goldbraun ist, dabei zweimal umrühren. Cool.
In einer großen Schüssel Tomaten, Mozzarella, gelbe Paprika und Basilikum vermischen. In einer kleinen Schüssel Öl, Essig, Knoblauch, Salz und Pfeffer verquirlen.
Über den Salat gießen und umrühren.
Empfohlener Wein: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Grüner Veltliner
Der Salat kann mit Chardonnay, Sauvignon Blanc und Grünem Veltliner kombiniert werden. Sauvignon Blanc und Grüner Veltliner haben beide Kräuternoten, die Salate mit genug Säure ergänzen, um zu säuerlichen Vinaigrettes zu passen, während ein Chardonnay eine gute Wahl für cremige Salatdressings sein kann. Sie könnten Vigilance Chardonnay probieren. Den Rezensenten gefällt es mit einer Bewertung von 4,1 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 18 Dollar pro Flasche sehr gut.
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Wachsamkeit Chardonnay
Auf einer Höhe von 1.400 bis 3.000 Fuß und am Fuße des Mount Konocti, einem einst aktiven Vulkan, bietet die Red Hills AVA sanfte Hügel, rote Vulkanböden und eine Seebrise vom Clear Lake, einem der ältesten natürlichen Seen Nordamerikas . Die Früchte dieses Weins wurden zu 70 % im Fass vergoren, um eine cremige Fülle zu erzielen. Ein Teil der Früchte wurde einer malolaktischen Gärung unterzogen, um dem Wein buttrige Schichten und Komplexität zu verleihen. Dieser goldgelbe Wein hat Aromen von grünem Apfel und erfrischende tropische Aromen.