Knödel nach chinesischer Art

Name: Knödel nach chinesischer Art
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 48
Cuisine: Chinesisch, Asiatisch
Ingredients: 1 Doppelt gefüllte Oreos Chinesisches Fünf-Gewürz-Pulver; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch schwarzer Essig; 1 vgl. geriebener Parmesan chili paste; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel chili paste; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel frisch gehackter Schnittlauch; 48 Garnelen und geädert Koriander Blätter, zum garnieren; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel frisch gehackte Korianderblätter; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gefrorene Zuckerschoten; 2 Entenbrust und -beine ohne Knochen mit Haut, durch einen Fleischwolf mit mittlerer Klinge geführt; 1 ei, leicht geschlagen; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 1 Doppelt gefüllte Oreos gemahlener Ingwer; 1 habanero-Pfeffer, fein gehackt; 1 vgl. geriebener Parmesan 4 Unzen Zuckerschoten, geputzt und halbiert; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 4 Unzen Zuckerschoten, geputzt und halbiert; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel frischer Limettensaft; 48 Garnelen und geädert Limettenkeile, zum Garnieren; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel frisch gehackte Minzblätter; 48 Garnelen und geädert Erdnussöl, zum Kochen; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 1/2 Tassen Pflaumensauce; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) plus 2 Esslöffel Eiswasser; 48 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackter Wirsing; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel frisch gehackte Schalotten; 1 vgl. geriebener Parmesan frisch gehackte Thai Basilikumblätter; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Warmwasser

Knödel nach chinesischer Art könnten genau das Hor d'oeuvre sein, nach dem Sie suchen. Beobachte deine Figur? Dieses milchfreie Rezept hat 186 kalorien, 3 g Eiweiß, und 15 g Fett pro Portion. Dieses Rezept is für 48 und kostet 43 Cent pro Portion Portion/en. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 minuten. Dieses Rezept wird von 2 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Dieses Rezept ist typisch für die chinesische Küche. Eine Mischung aus Korianderblättern, Salz und Pfeffer, Wasser und einer Handvoll anderer Zutaten reichen aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Mit einem Löffelchen punktzahl von 24%, dieses Gericht ist nicht so super. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Chinesische Teigtaschen, Chinesische Teigtaschen und Potsticker, und Chinesische Hühnerknödel.

Anweisungen

Das Mehl mit dem Salz verquirlen und das Wasser unterrühren, bis der Teig zottelig ist. Auf ein leicht bemehltes Brett legen und kurz kneten; der Teig sollte weich und geschmeidig, aber nicht zu klebrig sein. Ruhen Sie sich bedeckt aus, während Sie die Füllung und die Sauce zubereiten.

Zutaten, die Sie benötigen

48 Bis 56 Life Savers Bonbons

Lebensretter-Bonbons

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und mischen, bis alles gut vermischt ist. Um nach Gewürzen zu suchen, braten Sie etwas in heißem Öl, bis es gerade durchgekocht ist. Passen Sie die Gewürze nach Bedarf an.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Gerieben

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Kombinieren Sie alle bis auf die letzten 2 Zutaten in einer Schüssel zum Eintauchen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Basilikum und Habanero darüber streuen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Rote Zwiebel, Kleine Würfel

Bemehlen Sie Ihre Arbeitsfläche leicht und rollen Sie den Teig oder Stücke davon etwa 1/8 Zoll dick (zu dünn und der Teig reißt, wenn Sie die Knödel füllen).

Zutaten, die Sie benötigen

48 Bis 56 Life Savers Bonbons

Lebensretter-Bonbons

Life Savers Bonbons

Schneiden Sie Kreise mit einem 3-Zoll-Rundschneider aus. Decken Sie den Teig während der Arbeit mit einem Seitentuch oder einem Stück Plastikfolie ab. Stellen Sie eine kleine Schüssel mit Wasser neben sich.

Zutaten, die Sie benötigen

48 Bis 56 Life Savers Bonbons

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Legen Sie einen knappen Esslöffel Füllung in die Mitte eines Teigkreises und drücken Sie ihn so, dass er sich leicht zu den Seitenkanten des Teigs ausbreitet. Befeuchten Sie den Teigrand mit Ihrer Fingerspitze oder einer kleinen Teigbürste. Falte den Teig um die Füllung herum, so dass die Füllung auf der Arbeitsfläche - das ist der Boden deines Knödels - sitzt und die Naht zwischen deinen Fingern ist. Falten Sie den Teig, der Ihnen zugewandt ist, etwa 6 Mal und drücken Sie ihn zum Verschließen gegen die Rückseite - nur die Vorderseite des Knödels sollte gefaltet sein. Die Ecken des Knödels sollten sich leicht von Ihnen weg zur nicht geschälten Seite kräuseln.

Zutaten, die Sie benötigen

48 Bis 56 Life Savers Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gebäck Pinsel

Erhitzen Sie eine Pfanne, die gerade groß genug ist, um die Anzahl der Knödel aufzunehmen, die Sie bei starker Hitze kochen möchten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Eine dünne Schicht Öl hinzufügen, erhitzen und dann die Knödel in konzentrischen Kreisen hinzufügen. Sie sollten sich berühren. Kochen, bis der Boden goldbraun ist, 3 oder 4 Minuten (reduzieren Sie die Hitze, wenn sie zu schnell bräunen).

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Fügen Sie genug Wasser hinzu, um etwa 1/4 des Weges an den Seiten der Knödel nach oben zu kommen - es wird spritzen. Decken Sie die Pfanne ab, stellen Sie die Hitze so ein, dass das Wasser köchelt, und kochen Sie es etwa 7 Minuten lang. Decken Sie die Pfanne auf und lassen Sie sie, falls noch Wasser übrig ist, abkochen. Überprüfen Sie die Knödelböden - wenn sie etwas mehr bräunen müssen, lassen Sie sie und fügen Sie bei Bedarf etwas mehr Öl hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Die Knödel sofort servieren, mit etwas Dip beträufeln und mit Koriander und Limettenschnitzen garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

DIP-sauce

Kalk Keil

1 Esslöffel Frühlingszwiebeln, In 2,5 Cm Lange Stücke Geschnitten

Kochausrüstung

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Gelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten

Gebäck Pinsel

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Zutaten

Portion:

1Doppelt gefüllte Oreos

Chinesisches Fünf-Gewürz-Pulver 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

schwarzer Essig 1vgl. geriebener Parmesan

chili paste 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

frisch gehackter Schnittlauch 48Garnelen und geädert

Koriander Blätter, zum garnieren 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

frisch gehackte Korianderblätter 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

gefrorene Zuckerschoten 2

Entenbrust und -beine ohne Knochen mit Haut, durch einen Fleischwolf mit mittlerer Klinge geführt 1

ei, leicht geschlagen 9461 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

allzweck-Mehl 1Doppelt gefüllte Oreos

gemahlener Ingwer 1

habanero-Pfeffer, fein gehackt 1vgl. geriebener Parmesan

4 Unzen Zuckerschoten, geputzt und halbiert 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

frischer Limettensaft 48Garnelen und geädert

Limettenkeile, zum Garnieren 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

frisch gehackte Minzblätter 48Garnelen und geädert

Erdnussöl, zum Kochen 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 1/2 Tassen Pflaumensauce 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

plus 2 Esslöffel Eiswasser 48Garnelen und geädert

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fein gehackter Wirsing 3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

frisch gehackte Schalotten 1vgl. geriebener Parmesan

frisch gehackte Thai Basilikumblätter 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Warmwasser

Empfohlener Wein: Sekt, Sparkling Rose

Antipasti können mit Sekt und Sekt Rosé kombiniert werden. Wenn Sie eine Auswahl an Vorspeisen servieren, können Sie mit diesen nichts falsch machen. Beide sind sehr lebensmittelfreundlich und ergänzen eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen. Der Moet & Chandon Imperial (3 Liter Flasche - Jerobeam) mit einer Bewertung von 5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet ungefähr 600 Dollar pro Flasche.

Moet & Chandon Imperial (3 Liter Flasche - Jerobeam)

Die Farbe ist ein elegantes goldenes Strohgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen.Seine Aromen sind strahlend und offenbaren leuchtend gelbfleischige Früchte (Apfel, Birne, gelber Pfirsich), Honig, florale Nuancen (Lindenblüten) und elegante blonde Noten (Brioche und frische Nüsse).Der Gaumen ist verführerisch, reich an Geschmack und Geschmeidigkeit, kombiniert Großzügigkeit und Subtilität, Fülle und Kraft, gefolgt von einer zart frischen Knusprigkeit (Frucht mit Samen), um die magische Balance des Champagners zu enthüllen.