Kochen, das Buch: Fleisher ' s Spareribs

Name: Kochen, das Buch: Fleisher ' s Spareribs
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner unverpackte Schweinswurst; 1 Doppelt gefüllte Oreos cayenne; 1 Heath Bar Toffeestücke gemahlene Selleriesamen; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch grobes Salz; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Schachtel Pillsbury mit vorgerolltem Kuchenboden; 1 1 EL getrockneter Oregano entkernte reife oder mit Paprika gefüllte Oliven, optional; 1 Doppelt gefüllte Oreos pulverisierter Senf; 1 1 EL getrockneter Oregano gehackte weiße Zwiebel (aus 1 großen oder 2 kleinen Zwiebeln); 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Flüssigunzen Frischwasser; 1 Rack Schweinefleisch Spareribs, poundage variiert von Schwein zu Schwein; Fleisher sind in der Regel um 3 Pfund

Eine Portion enthält 198 Kalorien, 4g Eiweiß, und 3g Fett. Dieses deckt 18% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. 60 Leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Wenn Sie Knoblauchpulver, Cayennepfeffer, braunen Zucker und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 2 Stunden. 7%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Kochen, das Buch: Fleisher ' s Secret Huhn Rub, Kochen Sie das Buch: Honig Spareribs, und Kochen Sie das Buch: Smoky Oven-Roasted Spareribs.

Anweisungen

Machen Sie eine Gewürzmischung, indem Sie Salz, Pfeffer, braunen Zucker, Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Senfpulver, Cayennepfeffer und Selleriesamen in einer kleinen Schüssel kombinieren. Dies macht etwa 1 ½ Tassen. Beschichten Sie die Rippen gleichmäßig und dick mit dem Reiben. Scheuen Sie sich nicht, ihnen eine schöne Kruste zu geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauchpulver

Sellerie Samen

Zwiebelpulver

Brauner Zucker

Trockene Würze Reiben

Gemahlener Cayennepfeffer

Senf

Flüssigunzen Frischwasser

Pfeffer

Kruste

Rippen

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Legen Sie die Rippen in einen Behälter, der groß genug ist, um sie zu halten, bedecken Sie sie mit Folie oder Plastikfolie, geben Sie sie in den Kühlschrank und lassen Sie sie 30 Minuten bis 12 Stunden lang abkühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rippen

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Aluminiumfolie

Fleisher's verwendet gerne eine indirekte Methode zum Garen der Rippen, entweder langsam im Ofen bei 250 ° F für 3 Stunden — oder bis das Fleisch leicht vom Knochen abzieht, je nachdem, was zuerst eintritt — oder bei ungefähr der gleichen Temperatur und dem gleichen Timing auf einem Gas- oder Holzkohlegrill.

Zutaten, die Sie benötigen

Knochen

Fleisch

Rippen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Backofen

Die Rippen auseinander schneiden und servieren. Fleisher's hat nicht das Gefühl, dass diese Rippen mehr brauchen, aber Sie können sie immer mit Barbecue-Sauce zum Dippen servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Barbecue-sauce