Kochen Sie das Buch: Bite-Your-Tongue Tacos

Name: Kochen Sie das Buch: Bite-Your-Tongue Tacos
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 1 Reife avocado, gewürfelt; 1 Handvoll frische Korianderblätter; 4 Garnelen und geädert Warme Mehltortillas; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackter frischer Koriander; 1 knoblauchzehe, gehackt; 2 3 jalapeño-Paprika, nach Geschmack; 1 Haufen radieschen, dünn geschnitten; 1 Heath Bar Toffeestücke 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 454 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding frische tomatillos (11 oder 12), geschält; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackte weiße Zwiebel

Das Rezept für das Buch: Bite-Your-Tongue Tacos ist fertig in ungefähr 4 Stunden und ist definitiv ein spektakulärer vegan option für Liebhaber von mexikanischem Essen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 5g Protein, 11g Fett, und insgesamt 221 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 13% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und 40 würden sagen, es hat den Punkt getroffen. Eine Mischung aus 3 Jalapeño-Paprika, Koriander, Knoblauchzehe und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 6%. norm. Versuchen Kochen Sie das Buch: Wels Tacos mit Chipotle Slaw, Zunge Tacos, und Köstliche Rinderzunge Tacos für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Für die Zunge: Spülen Sie die Zunge unter kaltem Wasser ab und stellen Sie sicher, dass sie sauber ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Legen Sie die Zunge in einen großen Topf mit genügend Platz, damit sie die Seiten nicht berührt. Mit Wasser bedecken. Bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen bringen, dann den Topf abdecken und die Hitze auf niedrig senken, um einen guten, festen Köcheln zu lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

3 Stunden köcheln lassen; Die Zunge ist fertig, wenn ein scharfes Messer sie leicht durchbohrt und die Membran bereit zum Abrutschen aussieht.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Nehmen Sie die Zunge aus dem Topf und lassen Sie sie etwa 15 Minuten auf einem Teller abkühlen. Es sollte kühl genug sein, um sich zu berühren, aber nicht so kalt, dass die Membran klebt. Ziehen Sie die Membran ab und reinigen Sie die Unterseite der Zunge von zähen Teilen. Möglicherweise benötigen Sie ein scharfes Messer.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Topf

Die Zunge wieder in den Topf geben, das Salz ins Wasser geben und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Decken Sie ab und senken Sie die Hitze auf niedrig, um sie köcheln zu lassen. 1 Stunde köcheln lassen, bis das Fleisch weich ist und leicht auseinandergezogen werden kann.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Fleisch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Tomatillos, Jalapeños und Knoblauch in einen mittelgroßen Topf geben und 1/2 Tasse Wasser hinzufügen. Stellen Sie die Pfanne auf mittlere Hitze. Bringen Sie die Mischung zum Kochen, reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und köcheln Sie ungedeckt etwa 15 Minuten lang, bis die Tomatillos weich sind und ihre leuchtend grüne Farbe verloren haben.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatillos, Geschält, Halbiert

Knoblauch

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Pfanne

Abtropfen lassen, die Flüssigkeit aufbewahren und das Gemüse abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Übertragen Sie das abgekühlte Gemüse und die Flüssigkeit in einen Mixer.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Fügen Sie das Salz und Püree auf hoher Geschwindigkeit, bis glatt.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz

Gießen Sie die Mischung in eine Schüssel und rühren Sie die avocado, Zwiebel und Koriander. Abdecken und 1 Stunde im Kühlschrank lagern, dann bei Bedarf die Würze anpassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Würze

Cilantro

Avocado

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Zum Servieren: Zunge zerkleinern und auf warmen Tortillas mit einem Schuss Salsa Verde und einigen frischen Korianderblättern und dünn geschnittenen Radieschen servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischer Koriander

Dose) Salsa Verde Aus Der Dose

3/4 Pfund Dünn Geschnittenes Gekochtes Roastbeef

Rettich

Kochausrüstung

Topf

Messer

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Pfanne

Blender

Schüssel

Zutaten

Portion:

Reife avocado, gewürfelt 1Handvoll

frische Korianderblätter 4Garnelen und geädert

Warme Mehltortillas 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackter frischer Koriander 1

knoblauchzehe, gehackt 2

3 jalapeño-Paprika, nach Geschmack 1Haufen

radieschen, dünn geschnitten 1Heath Bar Toffeestücke

5 Necco Waffelbonbons, geteilt 454Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

frische tomatillos (11 oder 12), geschält 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fein gehackte weiße Zwiebel

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind eine gute Wahl für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir. Es hat 4,8 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 39 Dollar.