Kochen Sie das Buch: Kartoffelschalen mit Pancetta und gemischten Kräutern

Name: Kochen Sie das Buch: Kartoffelschalen mit Pancetta und gemischten Kräutern
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch unzen fontina Käse, gerieben (über; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner fein gehackte gemischte frische Kräuter, wie Rosmarin, Salbei und Thymian; 1 1 EL getrockneter Oregano 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 227 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding pancetta, fein gehackt; 8 zu mittleren russet Kartoffeln; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 16 unzen weißer und / oder gelber scharfer Cheddar-Käse, gerieben (ca.; 4 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner ungesalzene butter

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 1%. iemlich gut. Versuchen Kochen Sie das Buch: Linsen mit Pancetta, Kochen Sie das Buch: Quinoa mit Chimichurri-Kräutern, und Kochen Sie das Buch: Pasta gebacken mit Radicchio, Gorgonzola und Pancetta für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Heizen Sie den Backofen auf 204°.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Die Kartoffeln auf ein Backblech legen und mit dem Öl einreiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Speiseöl

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backen Sie, bis sie weich sind, wenn sie mit einem Schälmesser durchstochen werden, 55-60 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Messer

Aus dem Ofen nehmen; stehen lassen, bis es kühl genug ist. Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 350 ° F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Schneiden Sie jede Kartoffel der Länge nach in zwei Hälften und schöpfen Sie die Innenseiten mit einem kleinen Löffel aus, wobei rundherum ein Rand von etwa ¼ Zoll verbleibt. Reservieren Sie die Innenseiten für eine andere Verwendung. Schneiden Sie jede Kartoffelschale der Länge nach erneut in zwei Hälften, um insgesamt 32 Keile zu erhalten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

In einer mittleren Pfanne die Pancetta bei mittlerer Hitze unter häufigem Rühren kochen, bis sie gerade braun und knusprig wird, 9-10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Rote Zwiebeln Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Vom Herd nehmen; Verwenden Sie einen geschlitzten Löffel, um die Pancetta auf Papiertücher abtropfen zu lassen. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Rote Zwiebeln Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Papierhandtuch

Die Butter in einem kleinen Topf schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Jeden Kartoffelkeil mit Butter bestreichen; mit Kräutermischung bestreuen. Decken Sie jeden Keil mit ½ Teelöffel Pancetta und etwas mehr Kräutermischung ab.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Rote Zwiebeln Gehackt

Butter

Kartoffel

Den restlichen Cheddar und den Fontina-Käse darüber streuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fontina-Käse