Kochen Sie das Buch: Klassische Maine Hummer Brötchen

Name: Kochen Sie das Buch: Klassische Maine Hummer Brötchen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Boston oder Bibb Salatblätter, gewaschen und getrocknet; 4 Garnelen und geädert Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 113 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding kleine bis mittlere Gurke, geschält, ausgesät und in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten; 4 dill Gurke Speere; 4 New England–Stil hot dog Brötchen; 454 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding gekochtes Hummerfleisch oder 5 Pfund lebende Hummer; 4 Garnelen und geädert Kartoffelchips; 4 Garnelen und geädert Koscher oder Meersalz, falls erforderlich; 4 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner ungesalzene butter, erweicht

Sie können nie zu viele Hauptgerichtsrezepte haben, also probieren Sie Cook the Book: Classic Maine Lobster Rolls aus. Dieses pescatarische Rezept serviert 4. Eine Portion enthält 463 Kalorien, 25g protein, und 24 G Fett. 8 leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Gehen Sie in den Laden und holen Kartoffelchips, Dill Gurke Speere, Gurken und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die ungesalzene Butter zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Mandelmilch-Schokoladenpudding als dessert. 1%. iemlich gut. Versuchen Kochen Sie das Buch: Hummerrollen, Essen auf Weight Watchers: Die Lobster Lady Maine Hummer Brötchen, und Maine HUMMER Brötchen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Eine 1-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Verteilen Sie die Seiten der Hot Dog Brötchen mit der Butter, mit 1/2 Esslöffel auf jeder Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Hot-dog-Brötchen

Butter

Verbreiten

Legen Sie die Butterbrötchen in die heiße Pfanne und rösten Sie, ohne sich zu bewegen, auf einer Seite goldbraun, etwa 1 Minute. Drehen und kochen Sie die andere Seite, etwa 1 Minute mehr.

Zutaten, die Sie benötigen

Toast

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Vom Herd nehmen.

Brötchen öffnen; in Papierbrötchenhalter oder auf kleine Teller legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Legen Sie ein Salatblatt an die Seite jedes Brötchens. Hummersalat gleichmäßig unter ihnen teilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salatblatt

Hummer

Rollen

Servieren mit Gurken und Kartoffelchips auf der Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffelchips

Einlegen

Hummersalat

Zutaten, die Sie benötigen

Hummer

Wenn Sie lebende Hummer verwenden, dämpfen Sie sie, bis sie vollständig gekocht sind. auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Knacken und entfernen Sie Fleisch von Krallen, Knöcheln und Schwänzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hummer

Fleisch

Entfernen Sie Knorpel von den Krallen und den Darm von den Schwänzen.

Schneiden Sie das Hummerfleisch in 1/2 - bis 3/4-Zoll-Würfel. Wenn Sie ganze Hummer verwenden, können Sie das gesamte Fleisch von den Schlachtkörpern pflücken und es dem Fleisch hinzufügen oder die Schlachtkörper für Suppe oder Brühe einfrieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Hummerfleisch

Aktie

Fleisch

Suppe

Legen Sie die Gurkenwürfel in ein Sieb und lassen Sie sie mindestens 5 Minuten stehen, um überschüssige Flüssigkeit abzulassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Seegurke

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Kombinieren Sie Hummer, Gurke, Mayonnaise und Schalotten in einer Schüssel. Bei Bedarf mit etwas Pfeffer würzen; Es ist unwahrscheinlich, dass Salz benötigt wird. Mit Plastikfolie abdecken; vor dem Servieren mindestens 30 Minuten abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Große Chipotle-Paprika In Adobo-Sauce, Fein Gehackt, Plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce

Grüne Zwiebeln

Seegurke

Hummer

Pfeffer

Salz

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Schüssel

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

Boston oder Bibb Salatblätter, gewaschen und getrocknet 4Garnelen und geädert

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 113Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

kleine bis mittlere Gurke, geschält, ausgesät und in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten 4

dill Gurke Speere 4

New England–Stil hot dog Brötchen 454Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

gekochtes Hummerfleisch oder 5 Pfund lebende Hummer 4Garnelen und geädert

Kartoffelchips 4Garnelen und geädert

Koscher oder Meersalz, falls erforderlich 42 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

ungesalzene butter, erweicht

Empfohlener Wein: Chablis, Chardonnay

Chablis und Chardonnay sind meine top-picks für HUMMER. Chablis passt perfekt zu Hummer, aber auch ein Chardonny aus anderen Regionen wird auf den Punkt kommen. Das Louis Jadot Chablis Les Clos Grand Cru mit einer Bewertung von 4,9 von 5 Sternen scheint ein gutes Spiel zu sein. Es kostet etwa 70 Dollar pro Flasche.