Kochen Sie das Buch: Lachs mit Tomaten-, Dill- und Knoblauchsuppe

Name: Kochen Sie das Buch: Lachs mit Tomaten-, Dill- und Knoblauchsuppe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Garnelen und geädert Schwarzer Pfeffer; 1 2 TL Knoblauchpulver Raps oder anderes neutrales öl; 1 2 TL Knoblauchpulver Fischsauce; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackter frischer Dill, nur gefiederte Spitzen; 2 Nelke Knoblauch, fein gehackt; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. lachsfilet, ohne Haut; 1 Heath Bar Toffeestücke (entweder oder regulär); 302 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Reife Tomaten, entkernt und grob gehackt; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 1 klein gelbe Zwiebel, dünn geschnitten

Kochen Sie das Buch: Lachs mit Tomaten, Dill und Knoblauchsuppe ist ein glutenfrei, milchfrei, Vollkornprodukte und pescatarian Hauptgericht. Eine Portion enthält 221 Kalorien, 24g protein, und 11g Fett. Dieses deckt 20% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Herbst. Gehe in den Laden und nimm Pfeffer, Dosenöl, Knoblauch und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 3%. ut. Versuchen Kochen Sie das Buch: 'Gebratener Lachs mit Fenchel, Petersilie und Tomate, Kochen Sie das Buch: Kastilische Knoblauchsuppe, und Kochen Sie das Buch: Cremige Tomatensuppe für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Tupfen Sie den Lachs kurz mit einem Papiertuch trocken, bevor Sie ihn in 1-Zoll-Stücke schneiden. In einer Antihaftpfanne den 1/2 Teelöffel Öl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Pfanne

Fügen Sie den Lachs und sear, einmal drehen, für 1 bis 2 Minuten auf jeder Seite, oder bis leicht gebräunt. Der Fisch wird weiter in der Suppe kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Fisch

Suppe

Auf einen Teller geben und beiseite stellen.

In einem 3- oder 4-Liter-Topf den restlichen 1 Esslöffel Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie sie vorsichtig unter gelegentlichem Rühren etwa 4 Minuten lang oder bis sie duftend und weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Fügen Sie die Tomaten und Salz hinzu, decken Sie sie ab und lassen Sie sie etwa 4 Minuten köcheln, oder bis die Tomaten zusammengebrochen sind. Decken Sie den Lachs, die Fischsauce und das Wasser auf und fügen Sie sie hinzu. Erhöhen Sie die Hitze auf hoch und bringen Sie sie zum Kochen, wobei Sie den Schaum, der an die Oberfläche steigt, mit einer Kelle abschöpfen und wegwerfen. Senken Sie die Hitze auf ein sanftes Köcheln, damit die Zutaten in der Brühe tanzen. 15 Minuten kochen lassen, um die Aromen zu entwickeln und zu konzentrieren. Wenn Sie die Suppe nicht sofort servieren, schalten Sie die Hitze aus und decken Sie sie ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Fischsauce

Tomate

Lachs

Brühe

Wasser

Salz

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schöpflöffel

Kurz vor dem Servieren die Suppe wieder köcheln lassen. Schmecken Sie und fügen Sie bei Bedarf zusätzliches Salz oder Fischsauce hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Fischsauce

Salz

Suppe

Fügen Sie den Dill und Knoblauch hinzu und schalten Sie die Hitze aus. In eine Servierschüssel schöpfen und mit dem Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Pfeffer

Frisch Gepflückte Dillzweige

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schöpflöffel

Schüssel

Sofort servieren.

Kochausrüstung

Papierhandtuch

Pfanne

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Schöpflöffel

Schüssel

Zutaten

Portion:

4Garnelen und geädert

Schwarzer Pfeffer 12 TL Knoblauchpulver

Raps oder anderes neutrales öl 12 TL Knoblauchpulver

Fischsauce 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gehackter frischer Dill, nur gefiederte Spitzen 2Nelke

Knoblauch, fein gehackt 4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

lachsfilet, ohne Haut 1Heath Bar Toffeestücke

(entweder oder regulär)3021 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Reife Tomaten, entkernt und grob gehackt 1Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)1klein

gelbe Zwiebel, dünn geschnitten

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs passt sehr gut zu Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Der 7Cellars Elway's Reserve Chardonnay mit einer Bewertung von 4,9 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 28 Dollar pro Flasche.