Kochen Sie das Buch: Millionaire's Shortbread

Name: Kochen Sie das Buch: Millionaire's Shortbread
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 24 Garnelen und geädert Schokoladenglasur; 1 Doppelt gefüllte Oreos leichter Maissirup; 170 Habanero-Pfeffer dunkle Schokolade (60% Kakao), grob gehackt; 1 EL Rotweinessig eigelb, leicht geschlagen; 50 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt allzweck-Mehl; 24 Garnelen und geädert Shortbread; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch mit Mandeln (je 40 g), gehackt; 794 Habanero-Pfeffer gesüßte Kondensmilch (zwei 14-Unzen-Dosen); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (1 stick) ungesalzene Butter, weich, in Würfel schneiden

Sie können nie zu viele Dessertrezepte haben, also probieren Sie Cook the Book: Millionaire's Shortbread aus. Eine Portion enthält 4413 Kalorien, 119g protein, und 28g Fett. Dieses Rezept is für Portionen.24 Eine Mischung aus Schokoladenglasur, Zucker, Eigelb und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 4 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 3%. roßartig. Versuchen Millionaire ' s Shortbread, Millionaire ' s Shortbread, und Millionär Shortbread für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Backofen auf 350 ° F vorheizen Butter den Boden und die Seiten der 9-mal-13-Zoll-Backform.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Backofen

In der Schüssel eines elektrischen Mischers, der mit dem Paddelaufsatz ausgestattet ist, schlagen Sie den Zucker und die Butter zusammen, bis sie vermischt sind

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Schüssel

Fügen Sie 2 Tassen Mehl hinzu und schlagen Sie, bis sie gut kombiniert sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Fügen Sie das Eigelb und schlagen für ein paar Sekunden, oder bis nur kombiniert.

Zutaten, die Sie benötigen

Eigelb

Drehen Sie den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche. Bestäuben Sie die Oberseite des Teigs und Ihre Hände mit etwas Mehl. Arbeiten Sie den Teig vorsichtig mit den Händen zu einem 6 x 6 Zoll großen Quadrat. Sie müssen den Teig drehen und die Oberseite mit Mehl bestreuen, während Sie gehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Allzweck-Mehl

Streuen Sie die restliche 1/2 Tasse Mehl auf die Oberfläche des Teigs. Falten Sie den Teig um und kneten Sie ihn, bis er eingearbeitet ist, und glätten Sie den Teig zu einem Rechteck.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Allzweck-Mehl

Übertragen Sie das Rechteck in die vorbereitete Pfanne und drücken Sie es in die Pfanne.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Den Teig mit einer Gabel einstechen und in der Mitte des Ofens 20 bis 22 Minuten goldbraun backen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In einen Rost geben und vollständig abkühlen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Drahtgestell

Die gesüßte Kondensmilch in eine große mikrowellensichere Schüssel geben. Kochen Sie auf 50 Prozent Leistung (mittel) für 4 Minuten unter zügigem Rühren auf halbem Weg, bis glatt.

Zutaten, die Sie benötigen

Gesüßte Kondensmilch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mikrowelle

Schüssel

Kochen Sie auf 30 Prozent Leistung (mittel-niedrig) für 12 bis 18 Minuten, bis sehr dick und Karamell gefärbt, rühren zügig alle 2 Minuten, bis glatt.

Zutaten, die Sie benötigen

Karamell

Gießen Sie die Karamellfüllung über das abgekühlte Shortbread und stellen Sie die Pfanne etwa zwei Stunden lang in den Kühlschrank, bis sie abgekühlt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Shortbread Cookies

Karamell

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Für die Schokoladenglasur: In einer großen, nicht reagierenden Metallschüssel Schokolade, Maissirup und Butter mischen. Stellen Sie die Schüssel über einen Topf mit kochendem Wasser und kochen Sie sie unter Rühren mit einem Gummispatel, bis die Mischung vollständig glatt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokoladenglasur

Maissirup

Schokolade

Butter

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Spachtel

Schüssel

Nehmen Sie die Schüssel aus der Pfanne und rühren Sie sie 30 Sekunden lang, um sie etwas abzukühlen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Pfanne

Gießen Sie die Mischung über die gekühlte Karamellschicht und verteilen Sie sie mit einem versetzten Spatel gleichmäßig. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen oder bis die Glasur aushärtet.

Zutaten, die Sie benötigen

Karamell

Verglasen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Offset-Spatel

Nehmen Sie die Pfanne 30 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, um die Schokoladenglasur nicht zu knacken.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokoladenglasur

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

In Quadrate schneiden und servieren.

Die Riegel können bis zu 4 Tage dicht abgedeckt im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Kochausrüstung

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Spachtel

Offset-Spatel

Zutaten

Portion:

24Garnelen und geädert

Schokoladenglasur 1Doppelt gefüllte Oreos

leichter Maissirup 170Habanero-Pfeffer

dunkle Schokolade (60% Kakao), grob gehackt 1EL Rotweinessig

eigelb, leicht geschlagen 50Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

allzweck-Mehl 24Garnelen und geädert

Shortbread 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

mit Mandeln (je 40 g), gehackt 794Habanero-Pfeffer

gesüßte Kondensmilch (zwei 14-Unzen-Dosen)1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

(1 stick) ungesalzene Butter, weich, in Würfel schneiden

Empfohlener Wein: Cream Sherry, Madeira, Prosecco

Cream Sherry, Madeira und Prosecco sind meine top-picks für Shortbread Cookies. Süßer sprudelnder Prosecco überwältigt keine einfachen Zucker- oder Shortbread-Kekse, ein süßer Sahne-Sherry ergänzt gewürzte Kekse und Madeiras nussige Noten passen perfekt zu Keksen mit Nüssen. Der NV Solera Cream Sherry mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 17 Dollar pro Flasche.