Kohl-Gemüse-Curry

Name: Kohl-Gemüse-Curry
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt kohl, slivered (etwa 1/2 ein großer Kopf); 1 2 TL Knoblauchpulver pflanzenöl oder Rapsöl; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zucchini, in 2,5 cm große Würfel geschnitten; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten milde Currypaste (ich benutze Patek s. dies ist keine thailändische Currypaste); 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch erbsen, gefroren; 1 EL Rotweinessig weiße Zwiebel, der Länge nach dünn geschnitten; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm zucchini, geschnitten und in Scheiben geschnitten

Das Rezept Kohl und Gemüse Curry ist fertig in rund 35 Minuten und ist auf jeden Fall eine hervorragende glutenfrei, milchfrei und vegetarisch option für Liebhaber indischer Küche. Eine Portion enthält 82 Kalorien, 3g protein, und 3g Fett. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Zucchini, Dosenöl, Hühnerbrühe und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 2%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Südindisches Gemüsecurry mit Curryblättern, Mamas Kohlcurry, und Kichererbsen-, Kartoffel- und Kohlcurry.

Zutaten

Portion:

2Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

kohl, slivered (etwa 1/2 ein großer Kopf)12 TL Knoblauchpulver

pflanzenöl oder Rapsöl 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Zucchini, in 2,5 cm große Würfel geschnitten 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

milde Currypaste (ich benutze Patek ' s. dies ist keine thailändische Currypaste)1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

erbsen, gefroren 1EL Rotweinessig

weiße Zwiebel, der Länge nach dünn geschnitten 21 Liter Vollmilch, zimmerwarm

zucchini, geschnitten und in Scheiben geschnitten

Empfohlener Wein: Grüner Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Grüner Veltliner, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Top-Picks für 2018. Der beste Wein für indisches Essen hängt natürlich vom Gericht ab, aber diese Picks können gekühlt serviert werden und haben etwas Süße, um die Schärfe und die komplexen Aromen einer Vielzahl traditioneller Gerichte zu ergänzen. Der Laurenz V Reserve Charming Gruner Veltliner mit 4,8 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet etwa 35 Dollar pro Flasche.