Kohl Thoran (Kerala Stil gebratener Kohl)

Name: Kohl Thoran (Kerala Stil gebratener Kohl)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Doppelt gefüllte Oreos schwarze Senfkörner; 3 klein grüne Chilis der Länge nach geschlitzt; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frisch geriebene Kokosnuss; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten kokosöl (oder irgendein Pflanzenöl); 12 curry-Blätter; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein geschnittener Grünkohl; 1 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Kreuzkümmel; 1 Heath Bar Toffeestücke gemahlene Kurkuma; 2 Garnelen und geädert Koscheres Salz; 2 klein schalotten in Scheiben geschnitten

Kohl Thoran (Kerala Stil gebratener Kohl) könnte die Beilage sein, die Sie suchen. Dieses deckt 24% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 2 Portionen. 304 Kalorien, 4g Eiweiß, und 25 G Fett jeder. Wenn Sie gemahlene Kurkuma, Curryblätter, koscheres Salz und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 15 Minuten. 7%. usgezeichnet. Versuchen Vendakka Thoran -Kerala Stil Okra Rühren Braten - Onam Sadya s, kohl Thoran , wie man Kohl Thoran macht / thoran s, und Geschmortes Schweinefleisch nach hawaiianischer Art mit gebratenem Kohl für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einem großen Topf mit Deckel das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es schimmert.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Fügen Sie Senfkörner hinzu, reduzieren Sie die Hitze auf mittel.

Zutaten, die Sie benötigen

Senfkorn

Fügen Sie Curryblätter hinzu und kochen Sie unter häufigem Rühren, bis sie etwa 15 Sekunden duftet.

Zutaten, die Sie benötigen

Curry-Blätter

Fügen Sie Chilis hinzu und rühren Sie, bis sie duftend sind, ungefähr fünfzehn Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Zwiebeln hinzufügen und unter ständigem Rühren kochen, bis sie leicht weich sind, etwa 1 Minute. In schneller Folge die Kurkuma- und Kreuzkümmelpulver hinzufügen und kräftig umrühren, um sicherzustellen, dass die Gewürze nicht brennen, aber das Öl etwa zehn Sekunden lang gelb wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelbwurz

Zwiebel

Rzen

Mmel

Speiseöl

Fügen Sie den Kohl und Salz und rühren braten, bis gerade erst anfangen zu welken, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Kohl

Salz

Setzen Sie den Deckel auf und lassen Sie den Kohl unter gelegentlichem Rühren 7 bis 10 Minuten kochen, bis er verwelkt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Kohl

Deckel entfernen, wenn der Kohl Wasser freigesetzt hat, schalten Sie die Hitze und trocknen Sie es ab. Nach dem Trocknen die geriebene Kokosnuss hinzufügen und umrühren, bis sie etwa 30 Sekunden lang gut in den Kohl eingemischt ist. Mit Salz abschmecken und heiß mit Reis und Daal oder Puris (frittiertes Brot) servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Getrocknete Kokosnuss