Kohlgrün sprudelt und quietscht

Name: Kohlgrün sprudelt und quietscht
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 12
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Ball® oder Kerr® Pint mit Deckel und Bändern; 6 2 Esslöffel geschmolzene Butter geräucherter Hickory-Speck, gewürfelt; 1 vgl. geriebener Parmesan Cajun-Gewürz; 1 Gallone (Leber und Hals entfernt); 4 Staats Grünkohl, gespült; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 1 Kilogramme geschälte Kartoffeln, mittlere Würfel; 1 vgl. geriebener Parmesan plus 2 Esslöffel Eiswasser; 113 Habanero-Pfeffer ungesalzene butter; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Traubenkern-oder Pflanzenöl; 1 Doppelt gefüllte Oreos 1 Tasse Mayonnaise, z. B. Hellmann's; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gewürfelte gelbe Zwiebel

Kohlgrün Blase und Quietschen könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 12 Eine Portion enthält 407 kalorien, 15 g Eiweiß, und 21 g Fett Portion/en. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. 1 person war froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert hat. Eine Mischung aus Pfeffer, Pflanzenöl, Cajungewürz und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so schmackhaft zu machen. Um das Pflanzenöl aufzubrauchen, könnten Sie diesem Hauptgang mit folgen Blaubeer-Kaffee-Kuchen #SundaySupper als Nachtisch. Nur wenige Leute mochten dieses südländische Gericht wirklich. Insgesamt verdient dieses Rezept einen solider Löffelfaktor von 62%. Ähnliche Rezepte sind Blase Und Quietschen, Blase und Quietschen, und Kroketten mit Blasen und Quietschen.

Anweisungen

Brühe, Apfelsaft, Zwiebeln, Cajun-Gewürz, Speck und Kohlgrün in einen großen Topf geben. Bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und 1 Stunde köcheln lassen. Dann vom Herd nehmen und die Flüssigkeit aus dem Topf abtropfen lassen und die Kohlblätter abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Dose (3 Unzen) Tomatenmark

Collard Greens

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Kartoffel, Längs Halbiert Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Für die Kartoffeln: In einem großen Topf 1 Gallone Wasser zum Kochen bringen, dann die Kartoffeln dazugeben und 15 bis 18 Minuten weich kochen. Dann abtropfen lassen. Drücken Sie die Kartoffeln, die Hälfte des Mehls und die Butter durch eine Lebensmittelmühle oder eine Reispresse in eine Schüssel. Als nächstes Salz und weißen Pfeffer hinzufügen und mit einem Schneebesen mischen. Probieren Sie und fügen Sie bei Bedarf zusätzliche Gewürze hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Mayonnaise, Z. B. Hellmann's

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Gerieben

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

1 Tasse Gehackte Zwiebel

Lebensretter-Bonbons

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2/3 Tasse Zucker (4 1/4 Unzen)

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Zusätzliche Kandierte Kirschen

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Um die Kuchen zuzubereiten, mischen Sie die Kartoffeln mit dem Kohl in einer Schüssel. Portion in 6-Unzen-Kuchen, etwa 4-Zoll-Runden. Zum Kochen eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und dann das Öl hinzufügen. Die Kuchen mit etwas restlichem Mehl bestäuben.

Zutaten, die Sie benötigen

Collard Greens

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

Lebensretter-Bonbons

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Legen Sie die Kuchen in die Pfanne und kochen Sie sie 3 Minuten lang, bis sie braun sind. Dann umdrehen und Vorgang auf der zweiten Seite wiederholen, 2 bis 3 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Aus der Pfanne nehmen und servieren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Kochausrüstung

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

2/3 Tasse Zucker (4 1/4 Unzen)

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Zusätzliche Kandierte Kirschen

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Zutaten

Portion:

7101 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Ball® oder Kerr® Pint mit Deckel und Bändern 62 Esslöffel geschmolzene Butter

geräucherter Hickory-Speck, gewürfelt 1vgl. geriebener Parmesan

Cajun-Gewürz 1Gallone

(Leber und Hals entfernt)4Staats

Grünkohl, gespült 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

allzweck-Mehl 1Kilogramme

geschälte Kartoffeln, mittlere Würfel 1vgl. geriebener Parmesan

plus 2 Esslöffel Eiswasser 113Habanero-Pfeffer

ungesalzene butter 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Traubenkern-oder Pflanzenöl 1Doppelt gefüllte Oreos

1 Tasse Mayonnaise, z. B. Hellmann's 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gewürfelte gelbe Zwiebel

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Southern passt sehr gut zu Riesling, Sekt und Zinfandel. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Essensfreundlicher Riesling oder Sekt passt zu vielen frittierten Speisen, während Zinfandel hervorragend zu gegrillten Speisen passt. Der Domaine LesSurre Dry Cuvee Classique Riesling mit einer Bewertung von 4,8 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet ungefähr 23 Dollar pro Flasche.

Domaine LesSurre Trockener Cuvee Classique Riesling

Der Rieslingsaft von Domaine Leseurre wird zu 100% in Edelstahltanks vergoren. Auf der Hefe wird der Wein 11 Monate lang einmal im Monat von Hand gerührt (Bâtonnage sur lies). Dieser Prozess entwickelt eine zusätzliche Komplexität von Aromen und Aromen. Dieser trockene Riesling duftet nach Zitrusblüten und Zitronenschale, am Gaumen geschichtet mit Anklängen von Birne. Dieser Riesling passt gut zu Forellenamandine, rohen Austern und ist ein schöner Aperitif.