Kohlrabi und Eiernudeln

Name: Kohlrabi und Eiernudeln
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 2 Knoblauchzehen, gehackt; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Eiernudeln (z. B. kein Eigelb®); 8 Garnelen und geädert salz und gemahlener schwarzer Pfeffer abschmecken; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geriebenen kohlrabi

Kohlrabi und Eiernudeln ist ein vegetarisch Rezept mit 8 Portionen. Diese Beilage hat 112 Kalorien, 4g Eiweiß, und 4g Fett pro portion. Dieses deckt 6% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Butter, Salz und gemahlenen Pfeffer, Kohlrabi und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. 45 Leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 20 Minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 38%, was nicht so ausgezeichnet ist. Versuchen spicy kohlrabi-Nudeln, Gebratene Reisnudeln mit Kohlrabi und Basilikum, und Sommer-Ei-Muffins mit Zucchini-Nudeln für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Bringen Sie einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen. Kochen Sie Eiernudeln in kochendem Wasser, gelegentlich umrühren, bis gekocht durch noch fest zum Biss, über 5 Minuten; abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/3 Tasse Trockener Weißwein, Oder Mehr Brühe

Frisch Geriebener Parmesankäse, Plus Rinde (optional)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schweinefettrücken

Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Tassen Gehackte Pekannüsse, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Kohlrabi dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und kochen, bis der Kohlrabi zart ist, 7 bis 10 Minuten. Die abgetropften Eiernudeln in den Kohlrabi rühren; kochen und rühren, bis die Nudeln leicht gebraten sind, 5 bis 7 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren