Kohlrouladen / Golabki / Gefüllter Kohl

Name: Kohlrouladen / Golabki / Gefüllter Kohl
Prep time: 3 h 30 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Schweinefettrücken; 1 vgl. geriebener Parmesan 6 mittelgroße Bartlett- oder D'Anjou-Birnen; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 1 Tasse gehackte Zwiebel; 1 Kopf kohl, Mittelkern entfernt; 2 Kilogramm Muskatnuss, gemahlen und mehr zum Würzen; 4 Karotten, in Scheiben geschnitten; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Mit Pimiento gefüllte Cocktailoliven; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gekochter weißer Reis; 2 Eier, leicht geschlagen; 454 Habanero-Pfeffer Roma-Tomaten, entkernt und klein gewürfelt; 454 Habanero-Pfeffer gemahlenes Schweinefleisch; 454 Habanero-Pfeffer 1/3 Beutel extrabreite Eiernudeln; 454 Habanero-Pfeffer pilze, geviertelt; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 1 Cranberry-Rührkuchen, davon in 1,25 cm große Würfel geschnitten, um 2 Tassen zu ergeben (oder verwenden Sie 2 Tassen übrig gebliebenes Gebäck oder Donuts zusammen mit getrockneten Cranberries - siehe unten); 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Zwiebel; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 1/4 Tasse Schweinefettrücken; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 1 Schweineschulter oder -hinterteil ohne Knochen, Fettkappe tief eingeschnitten (ca. 5 Pfund); 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) plus 2 Esslöffel Eiswasser; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Wasser oder 1 1⁄2 Tassen Rinderbrühe; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Worcestershire-sauce

Kohlrouladen / Golabki / Kohlrouladen könnten nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 500 Kalorien, 33g protein, und 26 G Fett. Dieses deckt 39% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 10 Portion/en. 21 personen waren froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert haben. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 3 Stunden und 30 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Eier, Worcestershire-Sauce, Muskatnuss, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. 0%. enial. Ähnliche Rezepte sind Golabki (Gefüllte Kohlrouladen), Golabki (gefüllte Kohlrouladen) für #Sundaysupper, und Polnische gefüllte Kohlrouladen (Golabki / Golumkies / Golumpkis).

Anweisungen

Parboil Kohl in einem großen Topf, Entfernen Blätter, wie sie ins Wasser fallen und sind zart.Kochen, bis alle Blätter zart sind, aber nicht auseinander reißen; normalerweise 15.Unter kaltem Wasser laufen und abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kohl

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Schneiden Sie die dicke Membran von der Rückseite jedes Blattes ab.Während Kohl kocht Zwiebel in Butter anbraten, bis sie leicht gebräunt ist.Das ganze ungekochte Fleisch in eine große Rührschüssel geben und Eier hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kohl

Butter

Zwiebel

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

Fügen Sie die sautierten Zwiebeln hinzu.Als nächstes Salzpfeffer, Selleriesalz, Petersilie, Muskatnuss und Worcestershire-Sauce zusammen mit dem gekochten Reis hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Worcestershire-sauce

Sellerie Salz

Gekochter Reis

Petersilie

Muskatnuts

Zwiebel

Pfeffer

Salz

Gründlich mischen.

Blätter auslegen und je nach Größe 2-3 Esslöffel Fleischmischung auf die breitere Seite geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Roll Blatt nach oben und über Fleisch, Tuck in Seiten des Blattes, und weiter zu rollen, um alle Blätter und Füllung zu verwenden.

Zutaten, die Sie benötigen

Stuffing

Fleisch

Rollen

Rollen legen, Naht in eine gefettete Bratpfanne.Dann Karotten und Pilze über Kohl legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Kohl

Karotte

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Tomatenmark, zerdrückte Tomaten, Wasser und braunen Zucker vermischen und gleichmäßig über alle Brötchen gießen.Mit Salz und Pfeffer abschmecken und Lorbeerblätter.Deckel Röster und backen 163° für 2- 21/2 Stunden.Auf halbem Weg durch das Backen überprüfen, um sicherzustellen, dass genügend Flüssigkeit vorhanden ist; zusätzliches Wasser kann sein added.To serve, Löffel Sauce über Rollen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zerkleinerte Tomaten

Salz Und Pfeffer

Tomatenmark

Brauner Zucker

Lorbeerblatt

Rollen

Soße

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Bratpfanne

Mit Kartoffelpüree servieren!Überprüfen Sie meine Rezepte für Knoblauch Kartoffelpüree. http://www.food.com/recipe-finder/all/garlic-masshed-potatoes?chef=58104 .

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel