Kokos-Ei-Curry mit rotem Reis und knusprigen Schalotten

Name: Kokos-Ei-Curry mit rotem Reis und knusprigen Schalotten
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 2 chiles de arbol; 2 Schweinefettrücken; 425 Habanero-Pfeffer Scotch Bonnet Chili, gehackt; 1 Doppelt gefüllte Oreos koriandersamen; 1 Doppelt gefüllte Oreos 3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten; 6 (teilweise & ); 1 kleiner Haufen frische Korianderblätter; 2 Nelke knoblauch, dünn geschnitten; 6 etwas gehackte Zucchini Koscheres Salz; 2 lauch, nur Weiß, gespült und dünn geschnitten; 1 vgl. geriebener Parmesan 1 kleine rote oder grüne Jalapenopfeffer; 6 etwas gehackte Zucchini Erdnussöl, zum Anbraten und Frittieren; 1 rote Zwiebel, dünn geschnitten; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch roter Reis; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Reismehl; 1 EL Rotweinessig schalotte, in dünne Ringe geschnitten; 1 Doppelt gefüllte Oreos Gelbwurz; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Petersilie, fein gehackt zum Garnieren; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Tasse weiße Perlgraupen; 6 etwas gehackte Zucchini Wasser, zum Kochen von Eiern

Das Rezept Kokosnuss-Ei-Curry mit rotem Reis und knusprigen Schalotten könnte Ihr indisches Verlangen in Etwa befriedigen 1 Stunde und 45 Minuten. Eine Portion enthält 545 Kalorien, 11g protein, und 38 G Fett. Dieses Rezept is für Portionen.6 Wenn Sie Lauch, Kurkuma, Erdnussöl und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. 6%. iemlich schlecht. Versuchen Thailändische grüne Curry-Schweineknödel in Kokosnusssauce mit knusprig gebratenen Schalotten, Knusprige Tofu & Reisnudeln in roter Curry-Kokos-Sauce, und Curry-Zitrus-Blumenkohlsuppe mit gebratenen Jakobsmuscheln und knusprigen Schalotten für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Um den Reis zu machen: In einer mittleren Soßenpfanne bei mittlerer Hitze das Erdnussöl erwärmen, bis es schimmert.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Kleine Rote Oder Grüne Jalapenopfeffer

Flasche Süß-saure Sauce, Geteilt

Goya® Erbsen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Weiße Perlgraupen

Fügen Sie den Lauch hinzu und bestreuen Sie ihn mit etwas Salz, um die Feuchtigkeit abzuziehen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Kleiner Kopf Wirsingkohl Oder Napa, In 2,5 Cm Dicke Streifen Geschnitten

1/2 Tasse Süßer Marsala-Wein

Braten Sie bis Sie weich ist.

Fügen Sie den Reis hinzu und rühren Sie, bis jedes Korn mit Öl überzogen ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Pfund Ahornwurst, Lose Oder Aus Der Großen Wursthülle Entfernt

Goya® Erbsen

Dünn-

Fügen Sie die Lorbeerblätter und Brühe hinzu. Zum Kochen bringen und 20 Minuten kochen, ohne den Deckel zu entfernen. Wenn der Reis die Flüssigkeit aufgenommen hat und durchgegart ist, nehmen Sie die Pfanne vom Herd und legen Sie sie beiseite. Warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefettrücken

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

Goya® Erbsen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschnittene Tomaten, Optional

So machen Sie das Curry: Füllen Sie eine große Soßenpfanne zur Hälfte mit Wasser und bringen Sie sie zum Kochen. Fügen Sie die Eier vorsichtig hinzu und senken Sie sie mit einem großen Löffel ins Wasser. 14 Minuten kochen lassen. Hinweis des Kochs: Senken Sie die Hitze, wenn die Saucenpfanne zu kochen beginnt. Legen Sie die Eier sofort in eine Schüssel mit Eiswasser, um zu verhindern, dass sich der graue Ring um den Rand des Eigelbs bildet. Lassen Sie die Eier einige Minuten abkühlen, schälen Sie die Eier und schneiden Sie sie in zwei Hälften.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Weiße Perlgraupen

Weiße Zwiebel, Gewürfelt

Flasche Süß-saure Sauce, Geteilt

1/3 Tasse HERSHEY®'S Kakaopulver

(10 Bis 12 Zoll) Erdbeeren Früchte Am Fuß

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Weiße Perlgraupen

Jeweils Kleine Becher) Zitronenpudding

In einer großen Pfanne ein paar Esslöffel Erdnussöl erwärmen und beim Schimmern die Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen und goldbraun kochen. Während sie kochen, trocknen Sie die Chilis, Koriandersamen und Kreuzkümmelsamen in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze und schütteln Sie sie ab und zu, damit sie nicht verbrennen. Die Chilis rösten, bis sie duftet, dann in einer Gewürzmühle mahlen, bis sie fein gemahlen sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Koriandersamen

3 Rotbraune Kartoffeln, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten

1 Kleine Rote Oder Grüne Jalapenopfeffer

1 Tasse Gehackter Knoblauch

Goya® Knoblauch

1-1/2 Teelöffel GOYA® Gehackter Knoblauch Oder 3 Frische Knoblauchzehen, Fein Gehackt

Zum Aufstreichen Auf Toast, Falls Gewünscht

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschnittene Tomaten, Optional

Fügen Sie die gemahlenen Chilis zusammen mit Koriander, Kreuzkümmel und Kurkuma zur Zwiebelmischung hinzu und braten Sie sie 30 Sekunden lang an.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Rotbraune Kartoffeln, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten

2 (14-Unzen-Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Gelbwurz

1 Tasse Gehackter Knoblauch

1-1/2 Teelöffel GOYA® Gehackter Knoblauch Oder 3 Frische Knoblauchzehen, Fein Gehackt

Fügen Sie die Kokosmilch und Wasser hinzu. Die Mischung wieder zum Kochen bringen, abdecken und 20 Minuten köcheln lassen, um die Aromen zu entwickeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Scotch Bonnet Chili, Gehackt

1 Tasse Weiße Perlgraupen

Legen Sie die Eierhälften während der letzten 5 Minuten des Kochens in die Currysauce. Eine großzügige Handvoll Koriander vorsichtig einrühren. Achte auf die Eier.

Zutaten, die Sie benötigen

Curry-sauce

3 EL Pflanzenöl

(10 Bis 12 Zoll) Erdbeeren Früchte Am Fuß

Füllen Sie eine kleine Soßenpfanne mit Erdnussöl bis zu 2 Zoll an den Seiten der Pfanne. Werfen Sie die Schalotten in das Reismehl und testen Sie, ob das Öl fertig ist, indem Sie einen Schalottenring hineinlassen, der sofort brutzelt und nach oben steigt und zu bräunen beginnt. Braten Sie die Schalotten in Chargen und legen Sie sie auf einen mit Papiertuch ausgekleideten Teller, wenn sie fertig sind. Mit Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Kleine Rote Oder Grüne Jalapenopfeffer

Reismehl

2 Bis 3 Tassen Trockener Rotwein

Flasche Süß-saure Sauce, Geteilt

1/2 Tasse Süßer Marsala-Wein

Dünn-

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Goya® Hühnerbrühe In Pulverform

Weiße Perlgraupen

Geschnittene Tomaten, Optional

Montieren Sie jeden Teller mit einem Löffel Reis, einer großzügigen Kelle Currysauce und einer Eierhälfte.

Zutaten, die Sie benötigen

Curry-sauce

Goya® Erbsen

(10 Bis 12 Zoll) Erdbeeren Früchte Am Fuß

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schöpflöffel

Mit den gebratenen Schalotten garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Bis 3 Tassen Trockener Rotwein

Sofort servieren.

Kochausrüstung

Weiße Perlgraupen

Geschnittene Tomaten, Optional

Jeweils Kleine Becher) Zitronenpudding

Goya® Hühnerbrühe In Pulverform

Schöpflöffel

Zutaten

Portion:

chiles de arbol 2

Schweinefettrücken 425Habanero-Pfeffer

Scotch Bonnet Chili, gehackt 1Doppelt gefüllte Oreos

koriandersamen 1Doppelt gefüllte Oreos

3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten 6

(teilweise & )1kleiner Haufen

frische Korianderblätter 2Nelke

knoblauch, dünn geschnitten 6etwas gehackte Zucchini

Koscheres Salz 2

lauch, nur Weiß, gespült und dünn geschnitten 1vgl. geriebener Parmesan

1 kleine rote oder grüne Jalapenopfeffer 6etwas gehackte Zucchini

Erdnussöl, zum Anbraten und Frittieren 1

rote Zwiebel, dünn geschnitten 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

roter Reis 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Reismehl 1EL Rotweinessig

schalotte, in dünne Ringe geschnitten 1Doppelt gefüllte Oreos

Gelbwurz 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Petersilie, fein gehackt zum Garnieren 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Tasse weiße Perlgraupen 6etwas gehackte Zucchini

Wasser, zum Kochen von Eiern

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Es funktioniert sehr gut mit Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Der Dry Creek Vineyard Dry Chenin Blanc, Wein mit 5 von 5 Sternen, scheint gut zu passen. Es kostet etwa 15 Dollar pro Flasche.