Kokos-Ingwer Kichererbsen & Tomaten

Name: Kokos-Ingwer Kichererbsen & Tomaten
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 850 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. dosen je) Kichererbsen oder Kichererbsen, gespült und abgetropft; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Chipotle-Pfeffer, grob gehackt; 6 Garnelen und geädert Zusätzlicher gehackter frischer Koriander, optional; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt heiß gekochter brauner Reis; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackter frischer Koriander; 1 2 TL Knoblauchpulver gehackte frische Ingwerwurzel; 1 jalapeño-Pfeffer, entkernt und gehackt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch leichte Kokosmilch; 315 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch mittlere Zwiebeln, gehackt (ca.; 1 Doppelt gefüllte Oreos gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch große Tomaten, gesät und gehackt (über; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Gebäckspitzen – runde Spitzen Nr. 4

Wenn Sie ungefähr haben 30 minuten in der Küche zu verbringen, könnten Kokos-Ingwer-Kichererbsen & Tomaten hervorragend sein glutenfrei, milchfrei, lacto ovo vegetarisch und vegan rezept zum Ausprobieren. Für 91 cent pro Portion, Sie erhalten eine Beilage, die 6 dient. Eine Portion enthält 382 kalorien, 11 g Eiweiß, und 11 g Fett. Wenn Sie braunen Reis, Ingwerwurzel, Tomaten und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. 1 person war froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert hat. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 51%, was ziemlich gut ist. Ähnliche Rezepte sind Kokos-Ingwer-Reis mit Kichererbsen und Chilis, Auberginen mit Tomaten und Kichererbsen, und Kichererbsen mit Tomaten und Karotten.

Anweisungen

In einer großen Pfanne Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Zwiebeln hinzufügen; kochen und rühren, bis sie knusprig-zart sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Fügen Sie Tomaten, Jalapeno und Ingwer hinzu; kochen und rühren Sie 2-3 Minuten länger oder bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Limetten, Entsaftet, Plus Spalten Zum Garnieren

2 Gelbe Zwiebeln, Geschält Und Gehackt

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

Kichererbsen, Wasser und Salz einrühren; zum Kochen bringen. Hitze reduzieren; unbedeckt 4-5 Minuten köcheln lassen oder bis die Flüssigkeit fast verdunstet ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Goya Natives Olivenöl Extra