Servieren Sie es warm und feucht, die Glasur glänzend und nass - wie auf meinen Fotos gezeigt. Oder servieren Sie gekühlt und lassen Sie den Kuchen fest werden, gewinnen Sie einen reichen Körper-das Sahnehäubchen wird süß, undurchsichtig, schneefarbig Samt - buttrig in der Textur.Nun, diese ganze Bundt-Kuchen-Sache fühlt sich für mich ein bisschen 1950 an. Genau deshalb liebe ich es irgendwie. Und es gibt einen guten Grund für die Retro-Stimmung ein Bundt Kuchen inspires...In Ehrfurcht vor der Bundt-Pfanne. Denken Sie darüber nach, neben dem allseits beliebten "Cupcake" - welches gewöhnliche Backgut benötigt eine ganz besondere Pfanne, um es zu kreieren? Brownies und Schichtkuchen können in einer Vielzahl von quadratischen oder runden Backgefäßen verwendet werden-und eine schöne Mehrzweck-Brotpfanne kann alles von Bananenbrot bis zu einem Sauerteig-Sandwich-Laib herstellen. Aber die Bundt Pan ist so einzigartig - es ist wirklich ein eigenes Backereignis. Und das Backen eines Bundt-Kuchens inspiriert aus gutem Grund eine Retro-Teezeit der 1950er Jahre, eine feierliche, soziale Atmosphäre..Geschichte des Bundt Kuchen / Pfanne. So sehr es auch scheinen mag, dass die Bundt - Pfanne magisch in der ikonischen amerikanischen Ära erfunden wurde, die als "Die 50er Jahre" bekannt ist-es war nicht. Die Bundt-Pfanne wurde 1950 von H. David Dalquist, dem Gründer von Nordic Ware, mit Sitz in St. Louis Park, Minnesota, markenrechtlich geschützt. Die eigentlichen Ursprünge einer Pfanne im Bundt-Stil reichen bis auf die andere Seite der Welt zurück - Deutschland, Österreich und Ungarn. Also, was weißt du, der berüchtigte amerikanische Bundt Pan (wie die meisten unserer Vorfahren) ist ein Einwanderer.Eigentlich war der Bundt Pan / Cake Frenzy seiner Zeit sehr voraus. Wie diese albern-schmackhaften Cake Pops, Lebensmittel in einem Glas und grüne Smoothies - der Trend von "Bundt" war ein Zeichen der Zeit-und trat über einige schlaue Marketing gemischt mit einigen ernsthaften 1950 Mund-zu-Mund-Appell. Sie können den Frauen der 1950er Jahre dafür danken, dass sie diesem Trend Beine gemacht haben. Dies war die Ära der Tupperware-Party. Bundt-Kuchen waren ein weiterer heißer Trend, der in den sozialen Kreisen der Nachbarschaft schwebte. Ich stelle mir immer wieder Szenen aus Pleasantville und der Stadt vor.Ich kann es einfach sehen .. die "Damen, die zu Mittag essen", nippten an Tee und Kaffee in blumigen Pastellkleidern, Haare in starren Haaren gekämmt-nach außen gesprüht - frostiger rosa Lippenstift auf ihren aufgeregten Mündern, als sie Bundt-Kuchenrezepte tauschten und damit prahlten, wie viele Scheiben ihres typischen Bundt-Rezepts ihr Mann nach dem Abendessen verschlungen hatte. Oh, wenn nur diese Damen Pinterest hätten.Aber da Social Media noch ein halbes Jahrhundert entfernt war, müssen wir Big Business dafür danken, dass es den Bundt Cake Frenzy entzündet hat. Der Trend wurde ausgelöst, als Pillsbury einen Bundt Cake Cookoff sponserte - ebenfalls um diese Zeit wurde ein Pfund-Kuchen (den jeder bereits kannte und liebte) in einer Bundt-Pfanne gekocht und auf die Seiten des Good Housekeeping Cookbook gestellt. Boom. Bundt wurde in der amerikanischen Kultur geboren.(Bundt Geschichte über Foodtimeline) Und der Bundt Trend geht weiter. Mein Beitrag ist ein Beweis dafür.Ich muss zugeben, dass ein Bundt-Kuchen etwas Charmantes hat. Die weichen Grate im Kuchen, die charakteristische Donutform, ideal für einfaches, gleichmäßiges Schneiden. Die ansprechenden schlanken Kuchenlinien, die glasierten Zuckerguss schmelzen und sich kräuseln lassen, stürzen sich in eine glänzende Zuckerpfütze. Also genug Bundt Chatter Ladies (und Fellas-yay, wie sich die Zeiten in der Küche geändert haben), lass uns einen Bundt in den Ofen stellen, etwas Tee trinken, etwas schwarzen Kaffee brauen, unsere beste Leinentischdecke auslegen und die Chordettes-Version von Mister Sandman aufdrehen .. Bung, Bung, Bung, Bung, Bung, Bung, Bung, Bung, Bung, Bung, Bung, Bung, Bung.Vegan Coconut Bundt Kuchen mit Coconut Glazemakes ein Bundt mit Glasur