Krabben-Spargel-Risotto

Name: Krabben-Spargel-Risotto
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch ungekochter Arborio-Reis; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Swanson® Hühnerbrühe (normal, natürlich oder biologisch zertifiziert), erhitzt; 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. gekühltes pasteurisiertes Krabbenfleisch; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Spargel oder grüne Bohnen; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Zwiebel oder Schalotten; 1 ( Auberginen) orangenpfeffer, gewürfelt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geriebener Parmesan-Käse

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. Eine Mischung aus Arborio-Reis, Parmesankäse, Hühnerbrühe und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. 2%. Versuchen Königskrabben-Risotto, Risotto Mailänder Krabbenkuchen, und Krabben-Kokos-Risotto mit Mango für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Erhitzen Sie das Öl in einem 4-Liter-Topf bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Fügen Sie den Pfeffer und die Zwiebel hinzu und kochen Sie für 3 Minuten oder bis das Gemüse weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Ganzes Im Laden Gekauftes Brathähnchen (ca. 2 Pfund)

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Fügen Sie den Reis hinzu und kochen Sie und rühren Sie für 2 Minuten oder bis der Reis undurchsichtig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer

Fügen Sie den Wein und kochen und rühren, bis es absorbiert wird. Rühren Sie 2 Tassen der heißen Brühe in die Reismischung. Kochen und rühren, bis die Brühe absorbiert ist, wobei der Reis leicht köcheln gelassen wird. Weiter kochen und Brühe hinzufügen, 1/2 Tasse auf einmal, rühren, bis es nach jeder Zugabe absorbiert ist, bevor mehr hinzugefügt wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Fügen Sie den Spargel und das Krabbenfleisch mit der letzten Brühe hinzu. Rühren Sie den Käse in das risotto.

Zutaten, die Sie benötigen

250 G Geschnittener Prosciutto, Jamon Iberico Oder Anderer Hochwertiger Schinken, Gewürfelt

Krabbenfleisch

4-1/2 Tassen Geriebener Cheddar-Käse

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

Nehmen Sie die Pfanne vom Herd. Abdecken und 5 Minuten stehen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Servieren Sie das risotto mit zusätzlichem Käse.

Zutaten, die Sie benötigen

4-1/2 Tassen Geriebener Cheddar-Käse

Kochausrüstung

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Sautierte Garnelen, Geschält

Zutaten

Portion:

4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

ungekochter Arborio-Reis 1Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

Swanson® Hühnerbrühe (normal, natürlich oder biologisch zertifiziert), erhitzt 2271 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

gekühltes pasteurisiertes Krabbenfleisch 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Weißwein 2271 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Spargel oder grüne Bohnen 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte Zwiebel oder Schalotten 1( Auberginen)

orangenpfeffer, gewürfelt 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geriebener Parmesan-Käse

Empfohlener Wein: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Schalentiere passen sehr gut zu Chardonnay, Muscadet und Riesling. Buttriger Chardonnay eignet sich hervorragend für Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, während Muscadet eine klassische Wahl für Muscheln, Austern und Muscheln ist. Wenn Sie etwas Würze in Ihren Schalentieren haben, kann ein halbtrockener Riesling die Hitze ausgleichen. Der Hanna Chardonnay mit 4.4 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 16 Dollar pro Flasche.