Krabbenkuchen
Krabbenkuchen könnten nur die hor d'oeuvre Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 409 Kalorien, 66g Eiweiß, und 8g Fett. Dieses deckt 37% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Eine Mischung aus Oregano, Hafer, Sahne und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. score von 78%, dieses Gericht ist fest. Ähnliche Rezepte umfassen Old Ebbitt Grill Crab Cakes - Diese Krabbenkuchen sind dafür bekannt, keinen Füllstoff und viel Geschmack zu haben, Krabbe Kuchen Wie Joe ' s Crab Shack, und Krabbenkuchen.
Anweisungen
Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.
Ofen Vorheizen auf 400 Grad F.
Kombinieren Sie in einer großen Schüssel Krabbenfleisch, Sauerrahm, Hafer, Semmelbrösel, Dijon-Senf, Krabbenkochen, Oregano und schwarzen Pfeffer. Mischen Sie die Zutaten vorsichtig zusammen und achten Sie darauf, Krabbenfleisch nicht aufzubrechen.
Nehmen Sie 1/3 der Mischung und formen Sie sie zu 4 Crabcakes, die jeweils etwa 1 Zoll dick sind. Einfrieren (bis zu 3 Monate) oder Rest der Füllung (bis zu 24 Stunden) für eine andere Verwendung im Kühlschrank aufbewahren.
Öl in einer großen, ofenfesten Pfanne erhitzen.
Fügen Sie Krabbenkuchen hinzu und braten Sie 2 bis 3 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun sind.
Transfer Pfanne in den Ofen und backen 20 Minuten, bis Krabbenkuchen durch gekocht werden.
Servieren Sie 4 Kuchen für diese Mahlzeit und reservieren Sie die restlichen Krabbenkuchen für später in der Woche.
Empfohlener Wein: Chardonnay, Muscadet, Riesling
Chardonnay, Muscadet und Riesling sind eine gute Wahl für Schalentiere. Buttriger Chardonnay eignet sich hervorragend für Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, während Muscadet eine klassische Wahl für Muscheln, Austern und Muscheln ist. Wenn Sie etwas Würze in Ihren Schalentieren haben, kann ein halbtrockener Riesling die Hitze ausgleichen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Laguna Winery Russian River Chardonnay. Es hat 4,1 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 16 Dollar.
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Laguna Weingut Russian River Chardonnay
Das Laguna Ranch Vineyard liegt im Herzen des Russian River Valley und beherbergt seit 30 Jahren Chardonnay von Weltklasse. Der Weinberg verdankt seine lange Vegetationsperiode dem kühlen Nebel, der vom Pazifischen Ozean hereinbricht und unseren Chardonnay-Trauben ein feines Gleichgewicht zwischen knackiger Säure und reifen Fruchtaromen verleiht. Laguna Ranch Vineyard Chardonnay ist ein eleganter Ausdruck seines gleichnamigen Weinbergs und ein außergewöhnlich ausgewogener und luxuriöser Wein. Öffnet sich mit Noten von Apfel, Birne, Quitte und Mandarine, umrahmt von süßen Untertönen asiatischer Gewürze. Ausgewogen und reichhaltig, hat dieser Chardonnay ein ausdrucksstarkes Mundgefühl und einen geschichteten, anhaltenden Abgang.