Krabbenkuchen

Name: Krabbenkuchen
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) unverpackte Schweinswurst; 1 vgl. geriebener Parmesan kapern, abgelassen; 152 Habanero-Pfeffer Selleriewürfel (4 Stiele); 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) crab boil Gewürz (empfohlen: Old Bay); 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Dijon-Senf; 54 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch einfache trockene Brotkrumen; 2 extra große Eier, leicht geschlagen; 15 Habanero-Pfeffer gehackte frische flachblättrige Petersilie; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 227 Habanero-Pfeffer lump crabmeat, drained and picked to remove shells; 112 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gute mayonnaise; 54 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch New York Strip Steaks; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel New York Strip Steaks; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) scharfe Pfeffersauce (empfohlen: Tabasco); 75 Habanero-Pfeffer gewürfelte rote Paprika (1 kleine Paprika); 120 Habanero-Pfeffer gewürfelte rote Zwiebel (1 kleine Zwiebel); 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel ungesalzene butter; 4 Kruste: Graham-Cracker-Krümel ungesalzene butter; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Worcestershire-sauce; 75 Habanero-Pfeffer gewürfelte gelbe Paprika (1 kleine Paprika)

Wenn Sie etwa 1 Stunde und 5 Minuten Zeit in der Küche haben, könnten Crab Cakes ein großartiges Pescatarian- Rezept sein, das Sie ausprobieren sollten. Dieses Rezept reicht für 8 Personen. Für 1,74 $ pro Portion deckt dieses Rezept 15 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Diese Vorspeise hat 349 Kalorien , 9 g Protein und 31 g Fett pro Portion. Eine Mischung aus Krabbenkochgewürz, Mayonnaise, glatter Petersilie und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Nur wenige Leute haben dieses Rezept gemacht und fünf würden sagen, dass es genau richtig war. Es wird Ihnen von Foodnetwork präsentiert. Unter Berücksichtigung aller Faktoren erreicht dieses Rezept eine Spoonacular-Bewertung von 44 % , was ziemlich gut ist. Probieren Sie Krabbenkuchen wie Joe's Crab Shack , Crab Cakes und Crab Cakes für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Sehen Sie sich an, wie Sie dieses Rezept zubereiten.

Geben Sie 2 Esslöffel Butter, 2 Esslöffel Öl, Zwiebeln, Sellerie, rote und gelbe Paprika, Petersilie, Kapern, scharfe Pfeffersauce, Worcestershire-Sauce, Krabbenkochgewürz, Salz und Pfeffer in eine große Bratpfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze kochen, bis das Gemüse weich ist, etwa 15 bis 20 Minuten. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Den Krabbenfleischklumpen in einer großen Schüssel in kleine Stücke brechen und mit Semmelbröseln, Mayonnaise, Senf und Eiern vermengen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eingelegte Grüne Bohnen

Krabbe Kochen Gewürz

Gelber Pfeffer

2 Esslöffel Plus 1/2 Tasse Wasser, Geteilt

Klumpen Krabbenfleisch

Frisch Geriebener Parmigiano-Reggiano, Plus Mehr Nach Geschmack

4 Teelöffel Cranberry-Gelatinepulver

1-1/2 Teelöffel Zubereiteter Meerrettich, Abgetropft

8 Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

1/4 Tasse Schweinefettrücken

1 Tasse Gehackte Zwiebel

1 Tasse Goldene Rosinen, Grob Gemahlen

Mittelgroße Frische Tomaten (ca. , Geschält Und In Sechstel Geschnitten

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Die gekochte Mischung dazugeben und gut vermischen. Abdecken und 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen. Zu mundgerechten Krabbenküchlein formen.

Zutaten, die Sie benötigen

Krabbe

Butter und Olivenöl zum Braten bei mittlerer Hitze in einer großen Bratpfanne erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

New York Strip Steaks

1 Tasse Gehackte Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Die Krabbenfrikadellen dazugeben und auf jeder Seite 4 bis 5 Minuten braten, bis sie braun sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Krabbe

Auf Papiertüchern abtropfen lassen; Halten Sie sie in einem 250-Grad-Ofen warm und servieren Sie sie heiß.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Kochausrüstung

Zusätzliche Kandierte Kirschen

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Zutaten

Portion:

13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

unverpackte Schweinswurst 1vgl. geriebener Parmesan

kapern, abgelassen 152Habanero-Pfeffer

Selleriewürfel (4 Stiele)23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

crab boil Gewürz (empfohlen: Old Bay)23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

Dijon-Senf 541 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

einfache trockene Brotkrumen 2extra große

Eier, leicht geschlagen 15Habanero-Pfeffer

gehackte frische flachblättrige Petersilie 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 227Habanero-Pfeffer

lump crabmeat, drained and picked to remove shells 1121 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gute mayonnaise 541 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

New York Strip Steaks 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

New York Strip Steaks 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

scharfe Pfeffersauce (empfohlen: Tabasco)75Habanero-Pfeffer

gewürfelte rote Paprika (1 kleine Paprika)120Habanero-Pfeffer

gewürfelte rote Zwiebel (1 kleine Zwiebel)2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

ungesalzene butter 4Kruste: Graham-Cracker-Krümel

ungesalzene butter 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

Worcestershire-sauce 75Habanero-Pfeffer

gewürfelte gelbe Paprika (1 kleine Paprika)

Empfohlener Wein: Chardonnay, Riesling, Pinot Grigio

Crab passt sehr gut zu Chardonnay, Riesling und Pinot Grigio. Gekühlte Krabben schmecken hervorragend zu Pinot Grigio. Warme Krabben (besonders mit Butter) können mit einem buttrigen Chardonnay oder einem knackigen, fruchtigen Riesling kombiniert werden. Der Pindar Peacock Chardonnay mit einer Bewertung von 4 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet etwa 10 Dollar pro Flasche.

Pindar Peacock Chardonnay

Knackig, lebendig mit einem Hauch von Birne und Apfel, dezenten Vanillenoten aus der Eichenreifung. Ein toller Wein zu einem tollen Preis. Hervorragend zu Fisch, Kalbfleisch und Käse. Der ultimative Speisewein.