Kraut-und-Kartoffel-Chip-Verkrusteten Rindfleisch-Filet

Name: Kraut-und-Kartoffel-Chip-Verkrusteten Rindfleisch-Filet
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 lorbeerblatt, zerkleinert; 2 Kilogramm Rinderfilet, getrimmt; 1 vgl. geriebener Parmesan Dijon-Senf; 1 Eiweiß, leicht geschlagen; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackte frische Petersilie; 1 vgl. geriebener Parmesan fein gehackter frischer Thymian; 3 knoblauchzehen, gepresst; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) grob gemahlener Pfeffer, geteilt; 3 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) koscheres Salz, geteilt; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel olivenöl, geteilt; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch panko (japanische Semmelbrösel); 296 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch zerkleinerte, einfache kesselgekochte Kartoffelchips; 8 etwas gehackte Zucchini Garnierung: frischer Salbei

Herb-and-Potato-Chip-Crusted Rinderfilet könnte nur das Hauptgericht sein, das Sie suchen. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Dieses milchfreie Rezept hat 770 Kalorien, 44g protein, und 60g Fett pro portion. Dieses deckt 27% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept aus meinen Rezepten hat 1 Fans. Wenn Sie Garnierung haben: Salbei, Rinderfilet, Panko und ein paar andere Zutaten zur Hand, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden und 20 Minuten. 7%. ut. Versuchen Kraut verkrustetes Rinderfilet, Kraut verkrustetes Rinderfilet, und Speck- und Kräuter-verkrustetes Rinderfilet für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Backofen auf 40 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Filet mit 2 TL bestreuen. Salz.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz

30 bis 45 Minuten stehen lassen.

Inzwischen saut Panko, Knoblauch, 1 TL. pfeffer und restliche 1 TL. Salz 1 El. heißes Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 2 bis 3 Minuten oder bis tief goldbraun.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Pfeffer

Panko-Semmelbrösel Oder Matzenmehl

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Vollständig abkühlen lassen (ca. Kartoffelchips und die nächsten 4 Zutaten einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffelchips

Pat Filet trocken mit Papiertüchern, und streuen mit restlichen 1 TL. Pfeffer. Braunes Rindfleisch in restlichen 2 EL. heißes Öl in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze, bis es von allen Seiten gebräunt ist (etwa 2 bis 3 Minuten pro Seite).

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Rindfleisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Bratpfanne

Übertragen Sie das Filet in einer mit Aluminiumfolie ausgekleideten Gelee-Rollen-Pfanne auf einen Rost.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelee

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Drahtgestell

Pfanne

10 Minuten stehen lassen.

Senf über Filet verteilen. Panko-Mischung auf die Oberseite und die Seiten drücken.

Zutaten, die Sie benötigen

Senf

Verbreiten

Panko-Semmelbrösel Oder Matzenmehl

Backen Sie bei 400 für 40 bis 45 Minuten oder bis die Beschichtung knusprig ist und ein Fleischthermometer in dicksten Teil Register 130 (selten) eingefügt.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch