Kreuzkümmel-Pfeffer-Flankensteak mit Meerrettich Chimichurri

Name: Kreuzkümmel-Pfeffer-Flankensteak mit Meerrettich Chimichurri
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Südamerikanischen, Lateinamerikanisch
Ingredients: 0 Heath Bar Toffeestücke mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque); 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. flank steak, getrimmt; 158 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frische flachblättrige Petersilienblätter; 1 knoblauchzehe, geschält; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackte grüne Zwiebeln; 1 Doppelt gefüllte Oreos gemahlener Kreuzkümmel; 1 2 TL Knoblauchpulver zubereiteter Meerrettich; 1 Doppelt gefüllte Oreos 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 1 2 TL Knoblauchpulver 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 0 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 1 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Gebäckspitzen – runde Spitzen Nr. 4

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Nur wenige Leute mochten dieses südamerikanische Gericht wirklich. Wenn Sie gemahlenen Kreuzkümmel, Frühlingszwiebeln, flachblättrige Petersilienblätter und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 20 Minuten. 9%. olide. Versuchen Kreuzkümmel-Pfeffer-Flankensteak mit Meerrettich Chimichurri, Kreuzkümmel-Pfeffer-Flankensteak mit Meerrettich-Kräutersauce, und Chimichurri Flanke Steak für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Um Chimichurri zuzubereiten, kombinieren Sie die ersten 8 Zutaten in einer Küchenmaschine; glatt verarbeiten.

Zutaten, die Sie benötigen

Chimichurri

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Um Steak zuzubereiten, reiben Sie das Steak mit Kreuzkümmel, 1/2 Teelöffel Salz und Pfeffer ein.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Mmel

Steak

Salz

Trockene Würze Reiben

1 Teelöffel Öl in einer großen Antihaftpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Steak in die Pfanne geben; Kochen Sie 3 Minuten auf jeder Seite oder bis zum gewünschten Grad der Doneness.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Aus der Pfanne nehmen; 5 Minuten stehen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Steak diagonal über das Korn in dünne Scheiben schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Korn

Steak

Servieren mit chimichurri.

Zutaten, die Sie benötigen

Chimichurri

Kochausrüstung

Küchenmaschine

Pfanne

Zutaten

Portion:

0Heath Bar Toffeestücke

mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque)4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

flank steak, getrimmt 1581 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frische flachblättrige Petersilienblätter 1

knoblauchzehe, geschält 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gehackte grüne Zwiebeln 1Doppelt gefüllte Oreos

gemahlener Kreuzkümmel 12 TL Knoblauchpulver

zubereiteter Meerrettich 1Doppelt gefüllte Oreos

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 12 TL Knoblauchpulver

1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch 0Heath Bar Toffeestücke

gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt 1Heath Bar Toffeestücke

gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Gebäckspitzen – runde Spitzen Nr. 4

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Steak. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Der Darioush Signature Merlot mit 4.2 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 69 Dollar pro Flasche.