Kräuter-gebratener Truthahn könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 124 G protein, 38 G Fett, und insgesamt 908 Kalorien. Dieses Rezept is für Portionen.8 Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Eine Mischung aus Butter, Thymian, Truthahn und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Um den Pfeffer zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Einfache Pfefferminz-Dessert als dessert. 2%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Kräuter-gebratenes Putenfilet mit Mango-, Limetten- und Ingwerdressing und gerösteten Süßkartoffeln, Gebratener Truthahn mit Kräuterbutter & gerösteten Schalotten, und Kraut gebratener Truthahn.
Anweisungen
1
Innereien und Hals aus dem Truthahn entfernen und den Truthahn mit kaltem Wasser abspülen.
Zutaten, die Sie benötigen
Ganze Türkei
Wasser
2
Hohlraum gut abtropfen lassen; trocken tupfen. Binden Sie die Enden der Beine mit einer Schnur zusammen; Flügelspitzen darunter stecken.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Küche Schnur
3
Legen Sie die Brustseite nach oben auf ein leicht gefettetes Röstgestell in einer großen Bratpfanne.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Bratpfanne
4
1 Stunde bei Raumtemperatur stehen lassen.
5
Backofen auf 40 vorheizen
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backofen
6
Thymian verrühren, nächste 2 Zutaten, 1 1/2 TL. Salz und 1/2 TL. pfeffer; reiben Mischung in Hohlraum der Türkei. Butter über die Türkei reiben.
Zutaten, die Sie benötigen
Butter
Pfeffer
Ganze Türkei
Thymian
Salz
Trockene Würze Reiben
7
Restliches Salz und Pfeffer außerhalb der Türkei darüber streuen; in die Haut einreiben. Zwiebeln und die nächsten 3 Zutaten um die Truthahnbasis in der Bratpfanne anrichten; Wein und 1 Tasse Wasser in die Pfanne geben.
Zutaten, die Sie benötigen
Salz Und Pfeffer
Zwiebel
Ganze Türkei
Wasser
Basis
Wein
Trockene Würze Reiben
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Bratpfanne
8
Truthahn in den Ofen stellen; Ofentemperatur auf 32 reduzieren
Zutaten, die Sie benötigen
Ganze Türkei
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backofen
9
Backen bei 325 für 3 Stunden oder bis ein Fleischthermometer in dicksten Teil des Oberschenkels Register eingeführt.
Zutaten, die Sie benötigen
Fleisch
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Küchenthermometer
Backofen
10
Truthahn aus dem Ofen nehmen; Hitze auf 42 erhöhen
Zutaten, die Sie benötigen
Ganze Türkei
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backofen
11
Truthahn mit Pfannensaft bestreichen und 15 Minuten stehen lassen; zurück zum Ofen.
Zutaten, die Sie benötigen
Ganze Türkei
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backofen
Pfanne
12
Backen Sie bei 425 für 10 bis 15 Minuten oder bis sie goldbraun sind und das Thermometer 16 registriert
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Küchenthermometer
Backofen
13
Truthahn 30 Minuten in der Pfanne stehen lassen; auf eine Servierplatte geben. Reserve Pan Drippings für einfache Truthahn Soße, falls gewünscht.
Zutaten, die Sie benötigen
Türkei Soße
Ganze Türkei
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
14
*Gefrorener ganzer Truthahn, aufgetaut, kann ersetzt werden.
Zutaten, die Sie benötigen
Ganze Türkei
15
Rezept auf den Tisch gebracht, die von Küchenchef Frank Stitt von Highlands Bar und Grill in Birmingham, Alabama.