Kräuter-geröstete Cornish Hennen

Name: Kräuter-geröstete Cornish Hennen
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 5 Meinung mittelgroße frische Tomaten (ca. , geschält und in Sechstel geschnitten; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zucchini, in 2,5 cm große Würfel geschnitten; 4 Cornish Spiel Hennen; 1 2 TL Knoblauchpulver gehacktes frisches Basilikum; 2 zweige frischer Rosmarin, Blätter entfernt und gehackt; 1 2 TL Knoblauchpulver gehackter frischer Estragon; 1 2 TL Knoblauchpulver gehackter frischer Thymian; 1 Kopf knoblauch, geschält; 1 zitrone, geviertelt - geteilt; 1 Prise zitronenpfeffer oder nach Geschmack; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 1 EL Rotweinessig zwiebel, gehackt; 4 Garnelen und geädert salz nach Geschmack; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Fasanenbrüste wenn )

Kräuter-gebratene Cornish Hens könnten nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 79g protein, 74 G Fett, und insgesamt 1063 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Mischung aus Thymian, Olivenöl, Salz und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 45 Minuten. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. 118 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. 2%. uper. Ähnliche Rezepte umfassen Kräuter-gefüllte geröstete Cornish Hennen, Kräuter-geröstete Cornish Wildhennen, und Kraut gebraten Cornish Spiel Hennen.

Anweisungen

Ofen auf 450 Grad F (230 Grad C) vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Selleriestangen im Boden einer schweren Bratpfanne nebeneinander anordnen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sellerie Rippe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Legen Sie 1 Zwiebelviertel, 1 Zitronenviertel und 1 Zweig Rosmarin in den Hohlraum jeder Henne. Außerhalb der Hühner mit 1 Esslöffel Olivenöl einreiben; mit Salz und Zitronenpfeffer bestreuen. Hühner auf Sellerie anrichten; mit Estragon, Basilikum, Thymian und gehacktem Rosmarin bestreuen. Knoblauchzehen und 1 gehackte Zwiebel um Hühner verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Knoblauchzehen

Trockene Würze Reiben

Olivenöl

Rosmarin

Estragon

Selleries

Basilikum

Zitrone

Zwiebel

Thymian

Salz

Im vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen. Reduzieren wärme zu 350 grad F (175 grad C).

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Whisk Wein, Brühe und 3 Esslöffel Olivenöl zusammen in einer Schüssel; Gießen Sie über Hühner.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Brühe

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Hühner kochen, bis sie nicht mehr rosa am Knochen sind und die Säfte klar laufen, etwa 50 weitere Minuten, alle 15 Minuten heften. Ein Sofortlesethermometer, das in der Nähe des Knochens eingesetzt wird, sollte 165 Grad F (74 Grad C) anzeigen. Schalten Sie den Ofen aus und lassen Sie die Hühner noch 10 Minuten im Ofen ruhen.

Zutaten, die Sie benötigen

Knochen