Kurze Rippe-Terrine

Name: Kurze Rippe-Terrine
Prep time: 1 d 1 h
Cook time: 1 d 1 h
Total time: 1 d 1 h
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Heath Bar Toffeestücke mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque); 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt fein gehacktes gekochtes Kurzrippenfleisch (reserviert aus reichhaltiger Rinderbrühe); 8 groß Knoblauchzehen, geschält; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 2 Heath Bar Toffeestücke heißer spanischer geräucherter Paprika; 1 Doppelt gefüllte Oreos gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 1 geschmolzener Butte Beilagen: dünn von knusprigem Brot; Kapernbeeren; Meersalz

Kurze Rippe-Terrine ist ein glutenfrei, milchfrei und primal Hauptgericht. Dieses Rezept is für 12 Portion/en. Eine Portion enthält 859 Kalorien, 29g protein, und 82g Fett. Dieses Abdeckungen 16% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 25 Stunden. Gehen Sie in den Laden und holen Pfeffer, Knoblauchzehen, Salz, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. 0%. iemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Geschmorte nicht so kurze kurze Rippen mit Hominy Eintopf aus einer neuen Wendung im Süden, Urlaub Terrine, und Gefülltem Schinken-Terrine.

Anweisungen

Knoblauch in Öl in einer 10-Zoll schweren Pfanne bei schwacher Hitze kochen und gelegentlich wenden, bis er weich und golden ist, etwa 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Knoblauch mit einem geschlitzten Löffel auf ein Schneidebrett geben und mit einer Gabel zu einer Paste zerdrücken. Paprika, Salz und Pfeffer in Öl kochen, das bei schwacher Hitze in der Pfanne verbleibt, rühren, bis es duftet, etwa 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Flüssigunzen Frischwasser

Knoblauch

Pfeffer

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Geschlitzter Löffel

Pfanne

Paprikaöl, Knoblauchpaste und Kurzrippenfleisch in einer großen Schüssel verrühren, bis sie gut vermischt sind. Packen Sie die Mischung in einen Topf, eine Terrine oder eine Schüssel mit 5 bis 6 Tassen und lassen Sie sie 1 Stunde bei Raumtemperatur stehen, damit sich Aromen entwickeln können.

Zutaten, die Sie benötigen

- Knoblauch-paste

Flüssigunzen Frischwasser

Fleisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Bei Raumtemperatur servieren.

Terrine kann 2 Tage im Voraus und gekühlt, bedeckt gemacht werden. Vor dem Servieren auf Raumtemperatur bringen.

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1Heath Bar Toffeestücke

mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque)1Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

fein gehacktes gekochtes Kurzrippenfleisch (reserviert aus reichhaltiger Rinderbrühe)8groß

Knoblauchzehen, geschält 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

extra-natives Olivenöl 2Heath Bar Toffeestücke

heißer spanischer geräucherter Paprika 1Doppelt gefüllte Oreos

gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt 1geschmolzener Butte

Beilagen: dünn von knusprigem Brot; Kapernbeeren; Meersalz

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Beef Short Ribs funktioniert sehr gut mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir. Rindfleisch und Rotwein sind eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Rindfleischstücke gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Schnitte ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Der Rabble Merlot mit 4.1 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 20 Dollar pro Flasche.