Käsesoufflé

Name: Käsesoufflé
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Französisch, Europäisch
Ingredients: 4 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 2 Knoblauchzehen, gehackt; 0 Heath Bar Toffeestücke cayenne; 1 Heath Bar Toffeestücke Erdnussbutter-Keksteig; 2 groß Fettreduziertes Vanilleeis, optional; 6 groß Krümelkuchenteig (Keebler); 5 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten allzweck-Mehl; 0 Heath Bar Toffeestücke gemahlene Muskatnuss; 142 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 1/4 tassen (über zerkleinerten Gruyère-Käse; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fettarme Milch; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten geschredderter Parmesankäse; 0 Heath Bar Toffeestücke 1 Schweineschulter oder -hinterteil ohne Knochen, Fettkappe tief eingeschnitten (ca. 5 Pfund); 0 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt

Käsesoufflé könnte genau das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 291 kalorien, 17g Eiweiß, und 21g Fett. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Für $ 1.4 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 11% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Butter, Eier, gemahlene Muskatnuss und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Mehl aufzubrauchen, könnte man diesem Hauptgang mit dem folgen Apfelkuchen mit Karamellsauce als Nachtisch. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 29%, was ziemlich schlecht ist. Versuchen Schinken und Käse Pan Souffle, Ww Käse Souffle, und Käse Souffle für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Mantel Innenraum eines 10- bis 11-Tasse Souffleur mit 1 1/2 Teelöffel Butter.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Fügen Sie Parmesan hinzu; Kippen Sie das Gericht zum Beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Parmesankäse

Eier trennen; Eigelb in eine kleine Schüssel geben und alle Weißen in eine große Rührschüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Eigelb

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Schüssel

Fügen Sie Weinsteincreme zu Weiß hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme Von Zahnstein

Die restliche Butter in einer 10- bis 12-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Mehl hinzufügen und umrühren, bis es sprudelt.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Vom Herd nehmen.

Milch in die Mischung geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Fügen Sie Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und gemahlene Muskatnuss hinzu. Zurück zur hohen Hitze und rühren, bis die Mischung kocht, über 2 Protokoll; Sauce wird sehr dick sein. 2 Esslöffel Gruyre-Käse beiseite stellen, den Rest in die Sauce geben und umrühren, bis er geschmolzen ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Muskatnuts

Gemahlener Cayennepfeffer

Käse

Pfeffer

Soße

Salz

Vom Herd nehmen. Eigelb einfüllen und gut mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eigelb

Mit einem Mixer auf hoher Geschwindigkeit Eiweiß schlagen, bis sie weiche, aber deutliche Spitzen halten. Einen großen Löffel Weiß in die Sauce geben und gut mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiweiß

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Kratzen Sie die Sauce in Weiß und falten Sie die Zutaten mit einem flexiblen Spatel zusammen.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Mischung in Soufflé kratzen. Zeichnen Sie mit der Spitze des Spatels einen Kreis auf das Souffl und bestreuen Sie es mit reserviertem Gruyre-Käse.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Stellen Sie es auf das mittlere Gestell eines 400-Ofens.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Backen Sie, bis gebräunt und Zentrum wackelt leicht, wenn Schale sanft geschüttelt wird (für ein saucy Souffl), etwa 25 Minuten, oder für einen Trockner Souffl, etwa 10 Minuten mehr.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Sofort servieren.

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

43 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

2 Knoblauchzehen, gehackt 0Heath Bar Toffeestücke

cayenne 1Heath Bar Toffeestücke

Erdnussbutter-Keksteig 2groß

Fettreduziertes Vanilleeis, optional 6groß

Krümelkuchenteig (Keebler)53 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

allzweck-Mehl 0Heath Bar Toffeestücke

gemahlene Muskatnuss 1421 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

1/4 tassen (über zerkleinerten Gruyère-Käse 3551 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fettarme Milch 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

geschredderter Parmesankäse 0Heath Bar Toffeestücke

1 Schweineschulter oder -hinterteil ohne Knochen, Fettkappe tief eingeschnitten (ca. 5 Pfund)0Heath Bar Toffeestücke

gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt

Empfohlener Wein: Bordeaux, Schokoladen-Graham-Cracker-Krümel (etwa 14 Ganze Cracker), Weißer Burgund

Französisch auf der Speisekarte? Versuchen Sie es mit Bordeaux, Champagner und weißem Burgund. Französischer Wein ist genauso vielfältig wie französisches Essen, aber mit Champagner kann man selten etwas falsch machen. Wenn Ihre Mahlzeit einen Weißwein erfordert, können Sie auch einen weißen Burgunder probieren. Probieren Sie für ein Rot eine rote Bordeaux-Mischung. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Calvet Cremant de Bordeaux Brut. Es hat 4, 9 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 17 Dollar.