König Ranch Huhn Auflauf

Falls zutreffend, Innereien vom Huhn entfernen und für eine andere Verwendung reservieren. Huhn abspülen.

Legen Sie Hühnchen, Sellerie, Karotten und Salz in einen großen holländischen Ofen mit Wasser zum Abdecken. Bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen bringen; Hitze auf niedrig reduzieren. Abdecken und 50 Minuten bis 1 Stunde köcheln lassen oder bis das Huhn fertig ist.

Vom Herd nehmen.

Hühnchen aus der Brühe nehmen; 30 Minuten abkühlen lassen.

3/4 Tasse Kochflüssigkeit entfernen und aufbewahren. Restliche Kochflüssigkeit abseihen und für eine andere Verwendung reservieren.

Ofen Vorheizen auf 35

Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zwiebel hinzufügen und 6 bis 7 Minuten oder bis sie weich sind.

Fügen Sie Paprika und Knoblauch hinzu und braten Sie 3 bis 4 Minuten. Rühren Sie in reservierten 3/4 Tasse Kochflüssigkeit, Creme Pilzsuppe und nächsten 5 Zutaten. Kochen, gelegentlich umrühren, 8 Minuten.

Haut und Knochen Huhn; zerkleinern Fleisch in mundgerechte Stücke.

Die Hälfte des Hühnchens in eine leicht gefettete 13- x 9-Zoll-Auflaufform legen. Top mit der Hälfte der Suppenmischung und 1 Tasse Cheddar-Käse. Mit der Hälfte der Maistortillastreifen bedecken. Wiederholen Sie die Ebenen einmal. Top mit restlichen 1 Tasse Käse.

Backen Sie bei 350 für 55 Minuten bis 1 Stunde oder bis sprudelnd.

10 Minuten vor dem Servieren stehen lassen.

*1 tsp. Chilipulver und 1/8 TL. gemahlener roter Pfeffer kann durch mexikanisches Chilipulver ersetzt werden.

Aufgehellter King Ranch Chicken Casserole: Butter auf 1 EL reduzieren. Ersetzen Sie fettarme Champignoncreme und Hühnersuppe durch normalen und 2% fettarmen Käse durch normalen. Bereiten Sie Rezept wie durch Schritt gerichtet

Backen, abgedeckt, bei 350 für 50 Minuten; aufdecken und backen für 10 bis 15 Minuten oder bis sprudelnd.

10 Minuten vor dem Servieren stehen lassen.

Hinweis: Für testzwecke nur, wir verwendet Cracker Barrel 2% Milch Natürliche Sharp Cheddar Käse.

Quick-and-Easy-King Ranch Chicken Casserole: Ersetzen Sie 1 (2-lb.) gehäutetes, entbeintes und zerkleinertes deli-gebratenes Huhn für ganzes Huhn, 3 Tassen grob zerbröckelte weiße Maistortilla-Chips mit Limetten-Geschmack für Maistortillas und 3/4 Tasse Hühnerbrühe für Kochflüssigkeit. Sellerie, Karotten und Salz weglassen. Bereiten Sie das Rezept wie angegeben vor, beginnend mit Schritt